Гранола, рецепт :: Мурманский форум Арктиксити - жизнь Мурманска, знакомства, рыбалка Мурманска, работа, общение, ЖКХ

Гранола - излюбленное лакомство голливудскиз звёзд!

Для Ореховой гранолы Вам понадобится:
Хлопья овсяные — 4 ст., смесь рубленых орехов и семечек — 1 ст., мед жидкий — 1/2 ст., изюм без косточек — 1/2 ст., стружка кокосовая—2 ст. л., корица молотая — 1ч.л., соль — щепотка

Рецепт приготовления Ореховая гранола:

В глубокой миске смешайте овсяные хлопья, орехи и семечки, кокосовую стружку, корицу и соль. Добавьте жидкий мед и тщательно разотрите смесь руками.

Выложите массу тонким слоем на застеленный пергаментом противень. Запекайте в разогретой до 160 °С духовке 35-40 мин., перемешивая каждые 10 мин., пока гранола не станет золотистой и хрустящей.

Горячую гранолу смешайте с вымытым и обсушенным изюмом. Оставьте на противне до остывания, затем перемешайте.

Готовую гранолу переложите в герметичную банку и храните в холодильнике. Подавайте на завтрак с йогуртом, молоком, кефиром, фруктами.

Гранола - излюбленный завтрак голливудских звезд. Богатые клетчаткой «запеченные мюсли» уменьшают содержание холестерина в крови, улучшают обмен веществ и помогают выводить из организма токсины.

В гранолу добавляют любые сухофрукты (курагу, чернослив, вяленую вишню или клюкву), но лучше делать это в конце приготовления или когда блюдо уже готово.

Гранолу можно хранить в холодильнике в течение месяца.

Батончик-гранола - рецепт

как приготовить гранолу рецепты
Вам понадобится для рецепта Батончик-гранола:
Хлопья овсяные (или смесь мультизлаковых хлопьев) — 2 ст., смесь сухофруктов (курага, чернослив, сушеная вишня) — 100 г, смесь рубленых орехов и семечек (любых) — 100 г, мед жидкий — 5 ст. л., масло сливочное — 50 г, ванилин — на кончике ножа

Рецепт приготовления - Батончик-гранола:

Курагу и чернослив предварительно замочите в горячей воде на 20 мин. Затем мелко нарежьте. Смешайте в миске хлопья, сухофрукты, орехи и семечки.

Масло растопите и смешайте с медом и ванилином. Добавьте в миску с хлопьями, хорошо перемешайте.

Форму 20x20 см застелите бумагой для выпечки. Выложите смесь хлопьев и хорошо утрамбуйте. Выпекайте в духовке при 160 °С 30-35 мин. до золотистого цвета.

Гранолу остудите. Затем достаньте из формы и нарежьте на длинные прямоугольники.

При необходимости увеличьте количество меда, чтобы полностью увлажнить хлопья - масса должна получиться клейкой.

Гранолу можно не запекать, а просто утрамбовать в форме и поставить на несколько часов в холодильник, после чего нарезать.
Прикреплено изображение