| Здравствуйте Гость ( Вход ) |
 Описание: печень трески, как её правильно выбрать |
| Поиск в теме | Версия для печати |
|
| Маруся |
Отправлено: 10 ноября 2012 — 16:23 
|
Матерый
Покинул форум
Сообщений всего: 3539
Дата рег-ции: Сент. 2012
Откуда: Мурманск
Репутация: 38
|
Jilli пишет: смотря кто производит!
я написала про большинство 
Jilli пишет: на некоторых заводах очень тщательно следят за качеством
так это понятно. Частные суда, которые только на себя работают, пытаются держать марку. Хотя, если и такая печень (не чищенная) расходится, зачем заморачиваться на лишнюю чистку? За это время можно намного больше печени сделать  И потом..когда соблюдается все оч щепетильно, - производительность ниже, соответственно цена на продукт выше. Народ расхватает, что по-дешевле. Ориентир на среднего потребителя. Вот когда они сдавали печень финнам/норгам...те-да! Требовали качество...А потом кидали нам обратно импортом, красиво упакованную в 5 раз дороже!
До сих пор помню, как меня угостили норвежской макрелью  Я была в восторге!!! Какая вкусная рыба!В красивой упаковке, вся без единой косточки...тает во рту...А потом муж с моря пришел и привез эту же "макрель" в пакетах целлофановых и пояснил - Дорогая, это обычная наша скумбрия, сделанная нами в море, и проданная за копейки норгам....  |
| |
|
| Гость |
Отправлено: 25 февраля 2013 — 15:05
|
|
Либава Литва.. очень соленая печень, невозможно есть с учетом того, что я вообще воль не ем, но порадовала горошинка перца черного и лавровый листик. в общемс не советую продукт этой фирмы
|
| |
|
|
| Поиск в теме | Версия для печати |
| Страниц (5): « 1 2 3 [4] 5 » | Метки: консервы, печень трески, хорошие, код |
| Сейчас эту тему просматривают: 1 (гостей: 1, зарегистрированных: 0) |
| « Кулинария » |
Все гости форума могут просматривать этот раздел.
Только зарегистрированные пользователи могут создавать новые темы в этом разделе.
Только зарегистрированные пользователи могут отвечать на сообщения в этом разделе.
|
   |
|
Мурманский форум Арктиксити - жизнь Мурманска, знакомства, рыбалка Мурманска, работа, общение, ЖКХ » Форумы для всех » Хобби » Кулинария
В печени любой трески живут паразиты печеночные. Они находятся под такой пленкой, которая обволакивает печень. Объясняю разницу изготовления любимой такой печенки в банке. Та печень, которая идет на продажу, моряками просто не чистится (пленку не снимают) - нЕкогда, да и не надо. Как уже сказали выше - там все сварится, простерилизуется вместе с печенью и для здоровья вреда нет. Поэтому мы видим в банке из магазина на печенке точечки и завитки...это они и есть 
Разница между банками видна невооруженным глазом. С тех пор я не покупаю в магазинахпечень вообще. Я покупаю ее у моряков, которые возят домой для семьи и личной продажи 
