Мурманский форум Арктиксити - жизнь Мурманска, знакомства, рыбалка Мурманска,  работа, общение, ЖКХ


Загрузка...
Войдите на форум при помощиВойти через loginza



 Страниц (8): « 1 [2] 3 4 5 6 7 8 »   

> Без описания
Oliver
Отправлено: 31 июля 2011 — 19:04
Post Id
Пользователь


Активист


Покинул форум
Сообщений всего: 108
Дата рег-ции: Апр. 2011  
Откуда: Мурманск
Репутация: 0




по поводу кофе -это личное, надо самой выбирать,ошибаться и снова выбирать, пока своё не будет найдено послевкусие! Тут и вода нужна и сахар специальные и пару нюансов готовки Улыбка)) Я в своё время на работе, так готовил, что аромат на два этажа гулял,а бывает всё по крутому делаешь и кофе дорогущее купишь, толку же ноль...










 
 Top
Fler
Отправлено: 31 июля 2011 — 22:14
Post Id
Пользователь


Матерый


Покинул форум
Сообщений всего: 2518
Дата рег-ции: Апр. 2011  
Откуда: Мурманск
Репутация: 29




 Oliver пишет:
пару нюансов готовки

какие это пара нюансов? )

-----
Самый хороший учитель в жизни — опыт. Берет, правда, дорого, но объясняет доходчиво.
 
 Top
Oliver
Отправлено: 1 августа 2011 — 07:15
Post Id
Пользователь


Активист


Покинул форум
Сообщений всего: 108
Дата рег-ции: Апр. 2011  
Откуда: Мурманск
Репутация: 0




я уже писал:сам процесс готовки+хорошая вода+тросниковый сахар.\
только зёрна могут сохранить первозданный насыщенный вкус кофе,всё что потом делается с кофе, уже не то по вкусу... Чёрная карта мне нравилась,
сейчас не знаю, так как всегда качество продукции у нас всегда меняется не в лучшую сторону... воду я покупал Аква по 5 литров, дома через фильтры не тот вкус...,а потом вообще на верхне Туломский родник стал ездить, там у воды вообще обалденный живой вкус!!! сахар надо подобрать тоже по вкусу для кофе специальный, а не этот свекольный рафинат,очищенный натрием Улыбка
 
 Top
Ника
Отправлено: 1 августа 2011 — 21:13
Post Id
Супермодератор


Матерый


Покинул форум
Сообщений всего: 3717
Дата рег-ции: Апр. 2011  
Откуда: Мурманск
Репутация: 38




Кофе завариваешь в медной турке? и где обычно покупаешь сахар?...

-----
Хочется быть хрупкой... но то избы горят, то кони скачут..
 
 Top
Oliver
Отправлено: 2 августа 2011 — 07:02
Post Id
Пользователь


Активист


Покинул форум
Сообщений всего: 108
Дата рег-ции: Апр. 2011  
Откуда: Мурманск
Репутация: 0




сахар я покупал в Евроросе, он такой кофейного оттенка из тросника делается,только желательно крупный брать ,типа гранулами...
я не варю в турке! немного подсушиваю на сковородке или в СВЧ, потом в кофемолке, где-то до среднего размалываю на одну порцию, у меня это кружка на 250 ml, засыпаю в подогретую кружку, а потом тут же заливаю кипятком и даю настояться 1-2минуты,всё остальное по вкусу,но сахара немного клал, а молоко или сливки, очень редко, больше всего ложку кофейного ликёра. Такая кружечка на пол дня энергией заряжает !!! пробуйте, потом расскажете мне по секрету! Улыбка
 
 Top
Александра
Отправлено: 3 августа 2011 — 19:15
Post Id
Пользователь


Активист


Покинул форум
Сообщений всего: 55
Дата рег-ции: Май 2011  
Репутация: 3




Какой подробный рецепт приготовления кофе! Спасибо Улыбка
я заваривала в прессе для кофе , а тут тростниковый сахар и родниковая вода - очень интересный нюанс! Попробуем обязательно! Хм

-----
У женщин нет правил... есть только настроение.
 
 Top
Ника
Отправлено: 3 августа 2011 — 22:14
Post Id
Супермодератор


Матерый


Покинул форум
Сообщений всего: 3717
Дата рег-ции: Апр. 2011  
Откуда: Мурманск
Репутация: 38




А сколько минут подсушивать в микроволновке? ))

-----
Хочется быть хрупкой... но то избы горят, то кони скачут..
 
 Top
Oliver
Отправлено: 4 августа 2011 — 19:56
Post Id
Пользователь


Активист


Покинул форум
Сообщений всего: 108
Дата рег-ции: Апр. 2011  
Откуда: Мурманск
Репутация: 0




обычно минутку максимум, чуть-чуть только подогреть.... а то подгореть могут... У чёрной карты мне вкус понравился, потому что там соотношение идёт жареных зёрен 1 к 2 , одно глубокой обжарки и пару средней, а перемалов их, мы получаем не забываемый вкус!
 
 Top
Машенька
Отправлено: 4 августа 2011 — 22:18
Post Id
Пользователь


Матерый


Покинул форум
Сообщений всего: 2022
Дата рег-ции: Июль 2011  
Репутация: 27




для кофе лучше подсушивать его лучше на сковородке,))
 
 Top
sash94
Отправлено: 4 августа 2011 — 23:20
Post Id
Пользователь


Новичок


Покинул форум
Сообщений всего: 2
Дата рег-ции: Авг. 2011  
Репутация: 0




попробуйте добавить в кофе какую-то специю, немного корицы или кардамона,
очень интересный вкус получается Ниндзя
 
 Top
Ника
Отправлено: 5 августа 2011 — 21:38
Post Id
Супермодератор


Матерый


Покинул форум
Сообщений всего: 3717
Дата рег-ции: Апр. 2011  
Откуда: Мурманск
Репутация: 38




Oliver подогрела полминуты, наверное надо было сразу в чашке... и чашка прогревается и кофеУлыбка пила с шоколадкой.. вкус понравился, но не было такого аромата, наверное потому, чт кофе уже молотый и на упаковке не прочитать - всё по-фински написано.
Зато он такой сытный, что достаточно одной чашки! а то я обычно, как напиток его пью 2-3 чашки, иногда с молоком.. а здесь выпил и уже сыт и доволенУлыбка)) спасибо огромное за рецепт!!! теперь попробую ещё Чёрную карту! Закатив глазки

-----
Хочется быть хрупкой... но то избы горят, то кони скачут..
 
 Top
Oliver
Отправлено: 5 августа 2011 — 21:55
Post Id
Пользователь


Активист


Покинул форум
Сообщений всего: 108
Дата рег-ции: Апр. 2011  
Откуда: Мурманск
Репутация: 0




Ника, нет, чашку можно просто кипятком нагреть или подругому... А молотый кофе не надо нагревать!Улыбка))
Чашку всегда подогревают, чтобы тепло не отнимала, а то у некоторых сортов ещё и вкус не в лучшую сторону меняется от перепада температур! попробуй по моему рецепту ещё раз,может с первого раза и не то будет, но обязательно получится!Улыбка)) Приятного кофепития!Улыбка))
 
 Top
Михаил
Отправлено: 7 августа 2011 — 12:14
Post Id
Пользователь


Флудер


Покинул форум
Сообщений всего: 777
Дата рег-ции: Апр. 2011  
Откуда: Мурманск
Репутация: 20




Я люблю кофе Латтэ, обычно его в кафе заказываю!
Как его приготовить в домашних условиях?
 
 Top
Etell
Отправлено: 7 августа 2011 — 13:06
Post Id
Пользователь


Матерый


Покинул форум
Сообщений всего: 2578
Дата рег-ции: Июль 2011  
Репутация: 41




Михаил ПРОСТО добавь МО-ЛО-Ка! ))))

-----
Ценность жизни не в том, какое количество вдохов ты сделал, а в том, сколько раз у тебя перехватило дыхание
 
 Top
Машенька
Отправлено: 7 августа 2011 — 21:20
Post Id
Пользователь


Матерый


Покинул форум
Сообщений всего: 2022
Дата рег-ции: Июль 2011  
Репутация: 27




 sash94 пишет:
попробуйте добавить в кофе какую-то специю, немного корицы или кардамона

что то часто я слышу про кардомон! Не понял ещё и Имунеле появилось "для мужчин"
"Пряное яблоко" с корицей и кардамоном, неужто и правда такое полезное сочетание? А?!


 
 Top
Страниц (8): « 1 [2] 3 4 5 6 7 8 »  |  Метки: 
Сейчас эту тему просматривают: 1 (гостей: 1, зарегистрированных: 0)
« Болезни и их лечение »


Все гости форума могут просматривать этот раздел.
Только зарегистрированные пользователи могут создавать новые темы в этом разделе.
Только зарегистрированные пользователи могут отвечать на сообщения в этом разделе.
 



> Похожие темы: Кофе - пить или не пить...
Темы Форум Информация о теме Обновление
Жалюзи в Мурманске, недорого
где купить недорогие жалюзи в Мурманске?
Ремонт, строительство жилья, всё по дому Ответов: 9
Автор темы: Ника
26 декабря 2015 — 20:18
Автор: Etell
Если не платят зарплату
как поступить, если работодатель не платит зарплату
Юридическая помощь Ответов: 4
Автор темы: Info
25 марта 2015 — 08:51
Автор: Элеонора
Варианты отопления дома
какими способами можно отопить дом
Ремонт, строительство жилья, всё по дому Ответов: 133
Автор темы: Михаил
10 марта 2017 — 15:27
Автор: Дачница
ИЗМЕНА
прям хочется смайл-мигалку прилепить :)
Совместная жизнь Ответов: 43
Автор темы: Маруся
5 декабря 2013 — 00:44
Автор: Маруся
Сайты дешевых авиабилетов
На каких сайтах можно купить дешёвые авиабилеты
Путешествия Ответов: 12
Автор темы: Jilli
11 января 2017 — 11:37
Автор: nemes
 


Powered by ExBB


История России