Подскажите, кто знает, где купить тофу в Мурманске??
Посотрела передачу: оказывается он такой полезный!
Сыр тофу делают из соевого молока. Из него сначала начала получают творог тофу. Затем его прессуют, выдерживают и получают получают белый, пористый, похожий на мягкий сыр продукт. это и есть сыр тофу.
Он содержит незаменимые для здоровья аминокислоты. При этом соевый сыр низкокалорийный: всего 73 ккал на сто грамм тофу. Состав продукта говорит многое о его пользе. Тут вам и железо – что способствует борьбе с анемией, и кальций, который, как известно, является «строительным материалом» для костей. Тофу не содержит холестерина, зато в нем много витаминов. Среди линейки полезных веществ необходимо выделить группу В. Этот витамин ответственен за хорошую память, крепкие зубы и ногти, за блестящие и густые волосы, здоровую кожу.

Регулярное употребление тофу [b]замедляет старение и является отличным профилактическим средством против рака, поскольку выводит из организма диоксин – возбудителя онкологических изменений. Соевый деликатес помогает успешнее бороться с остеопорозом, климактерием, сердечными заболеваниями. И, конечно, тофу – просто подарок аллергикам, тем, кто не переносит молочные продукты. Он также хорош для тех, кто недавно перенес переломы. Соевый сыр помогает костной ткани восстановиться и делает ее более плотной и крепкой.

Цена его довольно демократическая - 150-290 рублей за упаковку (в зависимости от веса и вида). Особо следует отметить пользу тофу для людей, следящих за своей внешностью. В соевом сыре содержатся изофлавоны – сильнейшие антиоксиданты, которые нейтрализуют свободные радикалы. Еще в нем есть вещества даидзеин и генистеин, препятствующие действию эстрогенов. Таким образом, сыр насыщает наш организм энергией, укрепляет кости, а селен и железо, содержащиеся в нем, придают нам физических сил.

Как-то покупала в Окее. В "Яблочке" и в "Евроросе" можно не смотреть - там сыра тофу нет


А какие исследования по этому поводу проводились, интересно?

ещё в Сити-'Гурмэ может быть такач прелесть))

Купила в итоге в магазине О"кей.
Лучше выбирать из менькой и большой упаковок - меньшую. Взяла 500--граммовую, и по бокам он стал быстро окисляться.