Ленчик, письма нет ты отправляешь каким образом?
надо через "Ваш личный ящик" - Написать сообщение.
я бы лично поехала на рыбалку только летом , март-апрель как-то не очень прельщает

...уже не помню.
Отправила пробное через личный ящик.
ЗЫ
Отправила.

Ленчик,
спасибо за телефоны! летом наверное решусь на такую рыбалку, места-то красивые, глядишь, и рыбку половлю. ловить -то я не очень умею, лет 10 назад пару раз сидела с удочкой на речке))) наверняка, Юрий подскажет
а на какой глубине обычно ловите треску? спинингом?

да не за что .
а подсказать подскажет, и даже с крючков снимать поможет

...а если есть желание приготовить печень трески по североморски, то может подсказать рецептик

салатик из печени трески не плохой получается, точнее фаршированные яйца.

Рассказ о рыбалке очень интересен + фото классные!
Что за рецептик печени трески по-североморски? очень интересно!

тоже самое что и простая, только с томатной пастой ...паста даёт чуток кислинку и не так чувствуется рыбий жир. ((Это рецепт североморца, Александра Н)

На дно банки кладу пару листочков лаврушки, 5-7 перчинок, можно парочку гвоздичек .

В томатной пасте (примерно 2 столовые ложки пасты на литровую банку) развожу соль (примерно чайную ложку без горки) , если не размешивается, то можно самую малость налить воды (только совсем чуть-чуть)

Печень трески обваливаем в томатной пасте (пусть не много полежит, впитывается ... и укладываем в банки (банки под закрутку) . Печень примерно накладываем чуть ниже плечиков, т.е. грубо 3/4 банки (может чуть меньше, т.е. 2/3)
Банки накрываем крышкой (НЕ закручивать) ставим на стерилизацию.
Первая стерилизация примерно минут 30-40 (она обычно вечером сразу после рыбалки) . Плиту выключаю и ложусь байки.
Утром встаю и печень снова на стерилизацию (на ночь банки оставляю в воде) , тоже примерно на 30-40 минут.
Закручиваю крышкой и все.
Убираю куда-нибудь .. в прохладное (но не холодное) место, в холодильники рыбий жир мутнеет, правда потом, после прогрева до комнатной температуры, становится нормальный (не мутный)

Ленчик классный рецепт! со свежей-то рыбки печень вкусная получается

Это точно, со свежей можно пол литра "уговорить" запросто, только потом целый день есть не хочется ...а вот пару месяцев постоит ( в банке, даже под крышкой ) вкус уже не много не тот, но всё-равно нормально .

Ну как готовить тресковую печень, я знаю как. Не зря в свое время в море отходил, печень катали кто только хотел. Особенно мне нравилась тресковая печень с языками трески, вкусноо!

А не страшно выходить на лодочке в Баренцево море? Все-таки что такое Баренцуха я знаю не по на слышке.

посмотрел ролик ваш, красотища какая! супер. и отдельные фото тоже класс!

надо ждать у моря погоды , к примеру сейчас на Сеть-Наволок очень даже хорошо (для просмотра ссылки Вам необходимо авторизоваться) , только вот морозец ..., такую погоду да летом бы ...
(Добавление)


спасибо

мне тоже знакомо как её готовить, так как работала на рыбоконсервном заводе)))
а рецепт хороший Ленчик написала сама люблю пчень в томатном соусе иногда покушать, правда последнее время на прилавках всё больше "печень натуральная".

вот и давайте летом вместе кооперироваться и пойдём на лодке, порыбачим