ты что?!!!! Грибы и мясо офигенно сочетаемы! Это вкусно (если ты не на диете, конечно)
(Добавление)

завтра буду в лесах - хочешь наберу?

грибы и мясо а не грибы и колбаса


не откажусь
мы собираемся в лес только на неделе...

один фиг

спагетти, салат (огурцы и помидоры) + яичница и сыром.

Почему когда набираешь в рот воды и режешь лук, глаза не щиплет?

Надо испытать наверное слёзные железы перекрываюся

Пирог вчера сделала. Не ожидала, что НАСТОЛЬКО вкусный!
Он с грушами, но сразу говорю - не сладкий! и очень быстрый (если вы, конечно, тесто будете делать не сами )
Тесто замороженное (слоеное или дрожжевое - на любителя) Я, кстати, люблю фирму Морозко. Вкусное тесто и заморочек ноль.
Противень смазать чуть-чуть раст маслом. На него пласт теста (размороженного естесственно). Раскатывать не надо - пальчиками растяните по противню и сделайте маленькие бортики. Далее...Режем кружками 3 груши (ТВЕРДЫЕ, зеленые...сочные не берите, потекут!) Кружки потом пополам и укладываем мозаикой на тесто.
Отдельно режем на кубики 150-200 грамм сыра Дор-блю (или любой с плесенью) Сыр, конечно, можно заменить, но здесь он так в тему! Иначе будет совсем другой вкус....Но это опять же на любителя.
Короче, смешиваем сыр со сливками (чем выше жирность, тем лучше) до консистенции сметаны и заливаем наши груши. Все. В разогретую духовку 180 градусов на 25 минут
Достаем пирог с сырной корочкой.....Умопомрачительный запах! А вкус - просто шедевр! С кофе или под бокал вина....ах.

Есть варианты у некоторых заменить дор-блю обычным сыром... вместо сливок - сметана с яйцом....Но это уже другой пирог (хотя не спорю, что может быть вкусным)

Маруся, пирог конечно отличный))) Но если сготовлю, жена меня выставит за дверь
И кота туда же!) Он у меня лбитель с плесенью сырка куснуть)

за что???
котейка - гурман

- У Вас есть сыр дор-блю?
- А это как?
- Ну, сыр, с плесенью.
- Не-а, сыра нет! Есть колбаса дор-блю, хлеб дор-блю и помидоры дор-блю!

Всё-таки какое делала, слоёное?

слоеное дрожжевое. (есть еще бездрожжевое)

Вкус у этих котлет получается очень пикантный и необычный.

Ингредиенты:

- куриное филе
- сыр
- кабачок
- болгарский перец
- яйцо
- мука
- соль, перец - по-вкусу
- растительное масло для жарки

Приготовление:

Все ингредиенты берутся примерно в равных количествах.
Куриное филе, болгарский перец и кабачок нарезать на маленькие кусочки, сыр натереть на крупной терке.

Замесить фарш из курицы, овощей, сыра, муки и яиц. Посолить и поперчить по-вкусу. Из фарша сформировать котлеты и обжарить на растительном масле с обеих сторон.

Люблю вареники с вишней.
Делаю по этому рецепту, с небольшими вариациями, например, не добавляю ванилин

Вареники из творожного теста с вишней на пару
Продукты:
мука - 250 г;
яйцо куриное - 2 шт;
сахар - 60 г;
творог - 200 г;
ванилин - 0,5 пакетика;
сода - 0,5 ч.ложки;
вишня без косточек - 400 г (у меня была замороженная);
сливочное масло - 1 ст.ложка.
Приготовление:
В глубокой посуде взбейте венчиком яйца с сахаром, добавьте ванилин. Просейте через сито муку, чтобы тесто сделать более воздушным, и смешайте ее с приготовленной яичной массой и творогом. Добавьте соду (если есть разрыхлитель, то можно использовать его).
Творожное тесто для вареников хорошо перемешайте и отставьте в сторону на 30 минут.
Вишню промойте под холодной водой и смешайте со столовой ложкой сахара.
Посыпьте стол мукой и раскатайте тесто из творога толщиной 7 мм. Вырежьте кружочки (диаметр лучше сделать побольше). Выложите на кружочки ягодки вишни (3-4 штучки) и лепите вареники из творожного теста.

Перед тем, как выложить вареники с вишней в пароварку, смажьте форму сливочным маслом, чтобы вареники из творога на пару хорошо снимались и не прилипали.

Готовьте на пару в течение 10 минут. Для этого можно использовать пароварку, кастрюлю с марлей или мультиварку (у нее есть режим приготовления "НА ПАРУ". Я готовила вареники на пару в мультиварке.

К готовым вареникам с вишней подайте сметану или сливочное масло.
Начинку для таких вареников можно сделать из любых фруктов (клубника, вишня, смородина).
К готовым вареникам из творожного теста подайте сметану или сливочное масло.