Плёнку как быстро почистить? люблю салатик из кальмаров
Читала , что замороженные бросаем в горячую воду и плёнка потом быстро очищается!?

А чо там замарачиваться? бросил в горячую воду, плёнка свернулась и снимай )))

Вытащи из морозилки, распрями и закинь на несколько секунд в кипяток. (распрямить надо, чтоб кипяток проник во все части тушки) Кипяток - крутой!
Если все сделано правильно - пленка полностью скатается и смоется водой из под крана. Где плохо снялось, там можно полить кипятком еще раз. а потом снять. После - выворачиваешь и чистишь от всех внутренностей, включая внутреннюю пленку.
(Добавление)
Делала холодец вчера. Сразу скажу - холодец почти диетический! В нем мясо индейки и курицы (ноги и грудка)
Делается оч легко, но долго...Как свеклу варить. - ставишь на плиту и забыл
1 нога индейки (правда, с меня ростом) + 2 ноги курицы + грудки. Моем, заливаем водой (на 2 пальца воды выше мяса) и доводим до кипения. Самое главное этот процесс не проворонить. Убавили темпер, сняли пену....и томим часа 3-4 Перец горошком, лаврушку, соль добавить в процессе. Луковицу репчатую не чищенную, но помытую туда же - потом выкинуть, как весь сок отдаст (еще морковку добавляют - я не ложила)
Через 3-4 часа отделяем мясо от костей. Мясо в форму, сверху чеснок выдавливаем, сверху бульон ну, плюс, может еще зелень. Постоит на столе часа 2. потом в холод.
Не перборшите с водой! Если хотите больше желе мясного, тогда без желатина не обойтись. С ним вообще без вариантов - вкусно и красиво будет

ой,спасибо так и сделаю с кальмарами!! а холодец на 4 часа меня не хватит варить

я сама сподвиглась, потому как уже все надоело, а мужикам мясо надо Вот! Много и надолго! ...С хреном!

Холодец вряд ли диетическое блюдо мне не хватает терпения так долго варить, а с газом постоянно начеку надо быть вот когда бы подошла мультиварка ! поставил и вари хоть всю ночь!

куриное мясо и индейка...Я ж написала почти диетическое

на нем же сидеть не надо пену снял, плиту на минимум и забыл часа на 3.

и я не любитель так надолго на плите варить (хоть плита и сама варит))газ надолго без присмотра не оставишь,и вытяжка постоянно гудит противно не холодец я люблю только кушать а не варить

Ок Сегодня делала карпа запеченого, на гарнир овощи тушеные...Практически все диетическое, если не считать чуть сметаны, но всего 10% жирности!!! (Карп - 25 минут, овощи - 15) - ни сидеть на них, ни за газом следить

я тоже люблю любую рыбу с овощами, очень по-диетически! даже озёрную

Вчера после театра думали - че поесть...Тяжелого неохота, да и 10 вечера уже было. Рыбу - возиться. Остановились на креветках. Кастрюлю смолотили, и типа, диетический ужин такой...(не мясо же!!!)
А сегодня разгрузочный день...Соевые бобы с шампиньонами решила сделать. Потом расскажу о результате

ок, соевые бобы - это что-то новенькое

Офигеть вкусно!!! Даж не знаю - может и на любителя, но я, наверное. любитель
Блюдо НЕ диетическое...зато оч полезное, питательное и, правда, вкусное.

а как ночью после бобов? дом не спал?

ну. во-первых, ночь впереди...во-вторых, мы ж вдвоем ели. Если че - никому не обидно (кроме соседей, конечно)