Маруся пишет:
Виктор пишет:
Может недостаточно им тепло было?
Даааа?
У меня, кстати, кв прохладная. И форточки еще открыты все время...Я че-то не подумала про тепло совсем! 
Ну, может, по рецепту Флер, получатся.
16. Виктор - 24 июля 2013 — 22:08 - перейти к сообщению
Даааа?
У меня, кстати, кв прохладная. И форточки еще открыты все время...Я че-то не подумала про тепло совсем! Ну, может, по рецепту Флер, получатся.
17. Fler - 25 июля 2013 — 01:12 - перейти к сообщению
Виктор пишет:
Ну, может, по рецепту Флер, получатся.
Должны получится!
а я сейчас кушаю малосольные ,по рецепту Jilli, и та-ак вкусно! и это в час ночи
18. Виктор - 25 июля 2013 — 14:30 - перейти к сообщению
Fler пишет:
Виктор пишет:
Ну, может, по рецепту Флер, получатся.
Должны получится!
а я сейчас кушаю малосольные ,по рецепту Jilli, и та-ак вкусно! и это в час ночи
19. Лола - 5 сентября 2014 — 21:05 - перейти к сообщению
Блиц-рецепт ″малосольных″ огурцов.
Вам понадобится:
1 кг свежих огурцов
4 зуб. чеснока
2 ч.л. уксуса
2 ст.л. соли
укроп - небольшой пучок.
все ингредиенты указаны на глаз, не кладите все сразу, а пробуйте сначала на свой вкус.
Приготовление:
1. Итак, для начала хорошенько вымоем огурцы и разрежим их на четвертинки.
2. Уложим в глубокий контейнер(тарелку).
3. Затем пересыпаем солью, добавляем уксус, нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Этой смесью натираем огурцы оставляем в холодильнике на 2-3 часа.
4. ВСЕ! Ароматные, хрустящие огурчики готовы! Подаем к кшашлыку, молодой картошечке, да и к любым другим блюдам!
Вам понадобится:
1 кг свежих огурцов
4 зуб. чеснока
2 ч.л. уксуса
2 ст.л. соли
укроп - небольшой пучок.
все ингредиенты указаны на глаз, не кладите все сразу, а пробуйте сначала на свой вкус.
Приготовление:
1. Итак, для начала хорошенько вымоем огурцы и разрежим их на четвертинки.
2. Уложим в глубокий контейнер(тарелку).
3. Затем пересыпаем солью, добавляем уксус, нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Этой смесью натираем огурцы оставляем в холодильнике на 2-3 часа.
4. ВСЕ! Ароматные, хрустящие огурчики готовы! Подаем к кшашлыку, молодой картошечке, да и к любым другим блюдам!
20. Etell - 7 августа 2015 — 22:00 - перейти к сообщению
Лола делаю в последнее время по этому рецепту огурцы, очень вкусно получаются, спасибо за рецепт! 
21. Лола - 20 августа 2015 — 18:34 - перейти к сообщению
В этом году отдыхаю у родственников в Подмосковье и делюсь рецептом соления огурцов , по которому они солили огурцы. Возможно Маруся имела ввиду рецепт этих солёных огурцов 
Брали огурцы , целые или можно резанные на крупные кольца. Затем складывали в кастрюлю, перекладывая слоями и различной травой с огорода- всё, что на глаза попадётся (листья хрена, укроп, листья смородины, листья вишни, мяты, дольки чеснока, перец, чуть корицы молотой, 1-2 гвоздики ) Заливали некипячёной водой ( можно просто из под крана) соль и сахар клали из соотношения : на 1 литр воды 2 столовых ложки соли (без горки) + 1 столовая ложка сахара.
На огурцы сверху клали блюдце, чтобы они были погружены в рассол. Оставляли при комнатной температуре на 2-4 дня для ферментации.
После сливали рассол, кипятили. Огурцы укладывали в стерильные банки вместе со всей травой и заливали кипящей водой. Оставляли до полного охлаждения, накрыв крышками, и потом заново сливали и кипятили.
Закипятив рассол, залили ещё раз рассолом и закрываем банки металлическими крышками (для долгого хранения) или пластмассовыми (хранение в холодильнике).
Попробуйте
огурцы , засоленные методом кислого брожения, имеют совсем другой вкус , нежели просто консервированные
Брали огурцы , целые или можно резанные на крупные кольца. Затем складывали в кастрюлю, перекладывая слоями и различной травой с огорода- всё, что на глаза попадётся (листья хрена, укроп, листья смородины, листья вишни, мяты, дольки чеснока, перец, чуть корицы молотой, 1-2 гвоздики ) Заливали некипячёной водой ( можно просто из под крана) соль и сахар клали из соотношения : на 1 литр воды 2 столовых ложки соли (без горки) + 1 столовая ложка сахара.
На огурцы сверху клали блюдце, чтобы они были погружены в рассол. Оставляли при комнатной температуре на 2-4 дня для ферментации.
После сливали рассол, кипятили. Огурцы укладывали в стерильные банки вместе со всей травой и заливали кипящей водой. Оставляли до полного охлаждения, накрыв крышками, и потом заново сливали и кипятили.
Закипятив рассол, залили ещё раз рассолом и закрываем банки металлическими крышками (для долгого хранения) или пластмассовыми (хранение в холодильнике).
Попробуйте
огурцы , засоленные методом кислого брожения, имеют совсем другой вкус , нежели просто консервированные
22. КосяК - 21 августа 2015 — 22:51 - перейти к сообщению
Лола фото в студию! А еще лучше пригласить всех на дегустацию 
!))))
!))))