ничего не нужно...и даже этого!
Говорю ж - купила смесь для выпечки хлеба! Ее замешиваешь с 1 пакетиком дрожжей (внутри коробки) + 200 мл воды комнатной температуры. Замешиваешь руками. Достаточно быстро - я скажу. Потом только выдержать в тепле мин 20, помять еще раз и придать форму, и опять в тепло уже на 1 час (у меня в ванной сидел, потом у плиты ) Каравай поднимается, пока зреет, увеличивается раза в 3. Короче, почти на весь противень становится - в духовку на 25-30 минут. Аромат на всю квартиру такой хлебный
Я купила немецкий - черный, с семечками, зернышками, и т.д А там варианта 4, и серый, и белый.

Я рыбные котлеты делаю из отварной трески. Во-первых, у меня нет мясорубки, во-вторых, вкусно, в-третьих - быстро Делюсь
В холодную воду кидаем куски трески, после закипания соль и варить минут 10-15. Рыбку выгрузили, бульон у меня уходит собаке или можно уху сварить.
Рыбку разбираем. Это получается очень быстро - мяско все беленькое отлично отделяется. В эту массу яйцо (можно 2), булка....побольше (чем больше. тем котлетки пышнее) вымоченная в молоке (если нет, в воде), зелень, соль, перец, поджарка (лук+морковка, можно и без нее, предварительно пережаривается). Все хорошо вымешать. сформировать котлетки и поджарить. Я потом их складываю в кастрюльку и крышкой накрываю - настаиваются немного. Второй вариант - выложить все на противень и в духовке запечь все сразу. Тож классно получается
Вкусно потом. и горячими. и холодными....как пирожки
забыла...если есть, в котлетную массу можно еще сыр потереть.

Не делала котлеты из отварной трески,спасибо теперь попробую
я и готовить то не так давно научилась

попробуйте Мне настолько нравится такой вариант, что я теперь из сырой рыбы вообще не делаю. (большая фишка в булке - ее надо много! Прям наравне с фаршем можно...) 1 раз сделаете, потом сами сообразите уже

О, а я люблю из сырого фарша
но а это как вариант.....

завтра буду варить суп из тыквы со сливками Очень просто и (говорят!) вкусно. Я сама не пробовала. Просто интересно, так как сказали, что тот, кто даже тыкву не ест - равнодушным не останется А я не ем. Попробую.(полезно вроде как)
Кидаем в куриный бульон порезанную (05,кг) кубиками тыкву + порезанную кубиками картошку. Бульон чуть прикрывает овощи. Варим, как обычно картошку. на среднем огне минут 20. Добавляем мелко порезанный имбирь и соль по вкусу. В это время пережариваем на сковороде лук-порей (кто любитель, можно добавить мелко порезанный зубчик чеснока и жарить с луком ) выкладываем в кастрюльку с тыквой. Все смешиваем и измельчаем блендером. Добавляем 100 мл сливок (я во всех рецептах использую только 10%) Доводим до кипения и снимаем. Украсить можно зеленью (я кину тот же порей колечками )
А. забыла...сухарики к супу надо еще из белого хлеба

Маруся, как супчик получился?))) поделись!

Очень вкусный В жизни не скажешь, что из тыквы

Он получается такой нежный сливочный...Сухарики я черные сделала (на сковороде быстро подсушила, ибо бел хлеб кончился ) Да, еще нюанс. Не делай лук-порей...возьми красный репчатый или вообще обычный. Порей цвет дал зеленый, потом супчик не такой красивый. А с обычным он будет ярко-желто-оранжевым Попробуй сделать - понравится. Кто тыкву не любит - тыквой там и не пахнет...она куда-то девается

Я вчера делала курицу в коробке делюсь рецептом, кто не знает.
В интернете вариаций много - можете поискать. Пишу, как делала я.
Берете любое куриное мясо. В моем случае было 2 окорочка и 2 бедра (хотела грудку, но не было.) А так лучше чтоб было вперемешку красное мясо и белое. Срезаем мясо, удаляем кости. При срезании можно не стараться делать красивое филе - там без разницы. Прям как снялось, режем разными кусками в миску сваливаем. (косточки я оставила на суп) Теперь туда соль/перец...далее приправы, кто что любит - я кинула чуть тимьяна/розмарина + выдавила пару зубчиков чеснока. Добавляем СУХОЙ желатин (1 пачка 10 гр )Все хорошо перемешиваем.
Берем коробку из-под молока (тетра-пак). У меня была длинная из-под Латоны. Выкладываем в коробку всю вот эту мешанину . Внимание! Коробка не должна быть забита до конца - оставьте место до края на пальца 4 (курочка разбухать будет -ей место может быть мало. У меня из этого количества мяса получилось пол-коробки) Края коробки закрываем степлером (у кого нет, можно сшить нитками....или вообще скотчем обмотать крепко.)
Ставим все сооружение в кастрюлю с холодной водой. Коробка стоит в воде наполовину. но это у кого какая кастрюля. Главное, чтоб не полностью в воде. И на плиту. Когда закипит, делаем потише и стоит она там минут 40 (у меня стояла 1 час, на всяк случай )
У меня вышло не оч красиво, но вкусно...желе как-то маловать. Но это уже от сочности мяса зависит. Надо руку набить, чтоб потом все ровненько было. Времени занимает минут 15 (не считая, когда она там уже сама варится)
Качество фотки - мои извинения, но хоть как-то наглядно

ой, желешку я люблю))) надо попробовать- завтра пойду за окорочками и грудкой очень наглядно получилось, спасибо за рецепт!)))

Jilli, почитай в нэте. Кто-то еще водички добавляет. Так желе больше будет. Но мне хотелось, чтоб курочка была вся в своем натуральном соке. Поэтому я воду отмела.
И еще, забыла дописать.
Когда коробку вытаскиваете из кастрюли - остужаем просто на столе. НЕ ОТКРЫВАТЬ. Остынет немного - в холодильник до утра. Потом разрезаем и вытаскиваем готовый мясной брикетик
Вот у людей как-то так

Маруся - рукодельница вообщем, вместо колбасы - и полезно и вкусно!

я тоже делала "курицу в коробке" по Марусиному рецепту - понравлось!!! получается такое холодное блюдо, как в ресторане подают мясные рулеты, очень вкусно!
Марусенька, спасибо за рецептик!

Я рада, что понравилось. У меня на работе все пошли делать куриц в коробках