а я делала недавно "зеленый конфитюр"

сразу скажу, что цвет ненасыщенный, а бледно - бледно зеленый.

5 киви
1 банан
220 грамм сахара
1 ч.л желатина
сок 0,5 лимона.

киви и банан мелко режем, немного мнем, все смешиваем
(я еще дала постоять минут 50, чтобы желатин разошелся)
на маленьком огне варим минут 5-7.

всем понравилось, мне нет.
цвет получился блеклый, а мне обещали ядовито зеленый.
косточки от киви мило хрустели на зубах.
да и разве этот конфитюр может сравниться с мамкиным малиновым вареньем!

может надо было блендером все замешать?
(Добавление)

просто у мам в саду не растут бананы и киви А так может и делали бы уже давно мамы такой конфитюр

киви к нам привозят недоспелый, по пути о доспевает, но цвет набрать не успевает,
вотесли бы его с дерева собрать и сразу конфитюр сделать, то получился бы идеальный зелёный цвет

Есть пару рабочих рецептов, хе-хе

1.
Та же пицца:
****начинка по вашему устоявшемуся вкусу
а вот тесто: 300мл воды, 2 ложки столовые растительного масла, 125 гр. муки, щепотка соли.

Раскатать в пару милиметров. Когда пицца готова - очень удерживающее тесто и не пропускает влагу =)

2.
Супчик (на двоих, на два-три раза)
***четверть велка масенькой капустки
***три картофелинки
***банка фасоли в собственном соку(лучше красной)
***морковка, лучок, специи - пропассировать заранее
***мясо(лучше курица, ибо быстрее готовится - сразу нарезанными кусочками)... Хотя и с фрикадельками делал из фаршика без добавок - наваристее бульон был и без потери времени...
***томатная паста

Последовательность думаю дамам известна

3.
Второе.
***Кило картошки.
На блюдо в духовку картофелин(очищенных) семь среднего размера, разрезанных двумя движениями вдоль на длинные четвертинки... Смесь в магазине есть специй - "для блюд из картофеля"... Вот это дело - посыпаем, заливаем растительным маслом, перемешиваем и в духовку...
Там же можно и куру - гриль поставить рядом на соседний поддон.
***Целиковая кура
***Соевый соус
***Сливочное масло
***Специи, соль - перчик(у меня мельница)
***Мед

Из куры, не разрезая, вынимаем ошметки легких, почек и отдаем коту
Напяливаем ее на вертикальный вертел(эт у меня такой, похожий на венчик с широким упором), и пред тем как соусом намазать - за ворот, кожу чуток отделяем на грудке и, запихиваем туда куски сливочного масла... Небольшие разумеется...

Соус: в ложки две столовых соевого, и чайную меда... Туда же специи... Размешать. пока мед не разойдется... Намазюкать этим куру и в духовку... Изредка поливать ее шипящим на поддоне соком...

вот такие дольки классные Пакетик приправ конено упрощает процесс, но их можно чем угодно посыпать (соль/перец/травки)...и чеснок еще можно в конце выжать. Короче - классная штука!

Вот вчера делала такую картошку...Лесной зверь напомнил
Порезала на 4 части картофель, свалила в миску, соль/перец/базилик/куркума/тимьян...всего по чуть-чуть. полила растительным маслом рафинированным. Перемешала в миске хорошенько, на противень и в духовку минут на 30. За 5 минут до конца выдавила мал зубчик чеснока для аромата. Очень вкусно и ароматно
(Добавление)
На промысел мойвы уже вышли 10 судов, приписанных к порту Мурманск. На подходе еще 4 судна. Предполагается, что в ближайшие дни к лову "народной рыбы" приступят 20 судов...Первое судно с мойвой путины 2013 года придет в порт Мурманск ориентировочно 8 - 10 февраля. В этом году, по его словам, есть вероятность полностью выбрать мойвенную квоту, которая составляет около 70 тысяч тонн
Так что скоро эта вкусная рыбка (свежая!охлажденнвя!) будет в продаже

ШПРОТЫ.
Чистим мойву (1 кг) - в моем случае просто башку срезаем и кишки вытягиваем, промываем.
Завариваем крепкий(очень!!!) чай (10 пакетиков на стакан или 3 ч ложки заварного на стакан кипятка) Процеживаем (если чай заварной)
Смешиваем чай+раст масло (2/3 стакана) На дно кастрюли с толстым дном ( утятница/гусятница...хотя я и в обычной делала ) выкладываем рыбку слоями...я солю каждый слой по чуть-чуть. Заливаем все это дело масло+чай....чтоб чуть-чуть прикрывало рыбу...сверху лаврушка, перец горошком...и че там еще душа желает из приправ ( у мння ничего не желает - этого хватает) Единственное - кусочек бекона . копчености какой-нибудь для запаха можно туда кинуть (можно ложечку жидкогго дыма..он вреден, но чуть-чуть - то можно )
Ставим на плиту, доводим до кипения, убавляем огонь и томим часа 2. (если у вас утятница, лучше все это делать в духовке)
Вся фишка в КРЕПКОМ чае - дает рыбке цвет и не дает разваливаться
_{Потом можно по баночкам раздожить и в холодильник}

Наверно вкусно... но шпроты в моём понимании это всетки рыбка подкопчёная в консервах очень вкусная раньше была, сейчас даже на латвийскую вкснятину редко попадёшь

Ее ж как-то сначала делают, прежде чем в банку запихать
Я как-то сделала пол-кастрюли. Получились прям натуральные шпроты...только много (привыкли же, что в баночке их мало) Так мы их несколько дней ели - устали есть. Потом год шпроты нас не интересовали

Спасибо за новость, про мойву!
А то зашел на днях в Еврик - думаю посмотрю, вдруг есть... а там только старая-пристарая, задубевшая рыбка... Такую даже коту не дам =(
(Добавление)
К слову - ходили на охоту после рабочей недели^^
Терь вот как вы с кастрюлей шпрот, так и мы... с мясом лося...

Пора обмениваться кастрюлями
лося жалко, но мяско я б поела

мясо -то экологически читсое, ничем не загрязнённое , ишь как мы питаемси
Лесной зверь на то и лесной зверь, чтоб лося заваливать и домой приносить и то правда - устроить обмен кастрюлями... чего бы мне такое сварганить?

предложи ему руколу (думаю, поменяет на бруснику хотя бы )

а, точно!) рукколу к лосю!(обратите внимание - к лосю натуральному, экологически чистому, выращенному на сверной травке и ягодах ) - нормально будет!
вкусняшка - зашибись!

обращаю внимание, что руколу тебе придется кушать с брусникой/черникой ибо вряд ли Зверь Лесной тебе за пучок травы лося подгонит

Самое лучшее - отбивные, на сковороде, с луком и чесноком(ну и можжевеловых для отбивания запаха - моя семья не очень любит запах натурального мясца, которое недавно рогами чесалось о ели)!)
(Добавление)



А тут я согласен. Мясо благородное - за траву не дам

Ща мы эту партию по холодильникам раскидали, но как следующая будет - сразу вам сообщу, дамы..