вот вам простое блюдо:

1. куриная грудь, бёдра или филе грудки
2. рис
3. морковь
4. хмели-сунели без Е621


морквы кладу много, около 1 кг не меньше.

натертую перемешиваю с промытым рисом

кура режется на кусочки, как вам нравится.

выкладывается на сковородку и посыпается рисом перемешанным с морквой и заливается подсолёной водой примерно на 2см, тушится до 80% готовности риса.

и незабудьте посыпать приправой хмели-сунели, например, кому что нравится.

засыпали основу на куру, чтобы она была закрыта и сверху приправа + залить водой подсоленной и тушить на "медленном огне".

Хотела уточнить , в чём отличие куриной груди от филе грудки?

дайте дописать-то)))) какие вы шустрые) разница в том, что я люблю хрящики и сам отделять это всё+тушить можно с косточками, там их мало.

поэтому, это на любителя как я и написал выше.

сыплю такую:

Выкладываю в кастрюлю слой за слоем, за 3-4 дня блюдо не портится и не теряет вкуса в холодильнике. Есть очень вкусно как в холодном виде, так и в разогретом в микроволновке.

К этому блюду неплохо подходят: огурцы, помидоры в любом виде, лечо, патиссоны и что вы ещё сами выдумаете.

Приправу можно сыпать и после приготовления т.к. горячий рис "доходит" в кастрюле, поэтому готовлю до 80% рис, чтоб не был "рисовый пирог"

Приятного переваривания и аппетита.

alexeyv51 видать хороший повар такое блюдо я делаю, только поменьше моркови кладу) и без хмели-сунели.

Примерно такое же блюдо есть в запасе
Но т.к., в голодные времена только и спасал что рис/гречка/макарохи - сейчас в блюда как то не кладутся... Наелись, спасибо...

мясо курицы(любая часть, которая вам нравится) ~ 500гр
морковка(есть в окее такая клевая, которая бревнышками/соломкой уже порезана и в вакуумной упаковке - на терке получаются хлопья, а тут прям словно для "корейской моркови" порезано) ~ 200гр
большая банка кукурузы.
лук+чеснок+специи(красный сладкий нужно)/соль+раст.масло(под конец готовки еще и сливочного добавляю, перед подачей... Своеобразный вкус получается..)

квадратики курицы на одной сковороде до чуть румянности, в это время на второй сковороде - лук порезанный полукружочками, до мягкости... Добавляется морковь, а потом все это дело(уже все мягкое) к курице... Почти до готовности куры доводим дело, кидаем мелко нарезанный чеснок, и кукурузу... Прям все содержимое банки...
Когда кукуруза перестанет быть ярко-желтой и размягчится - можно снимать и лопать со свежим салатом.

мы так режем сами, вручную Когда по-корейски делаем, или грудку куриную в сливках и моркови....во-первых, нарезать можно, сколько тебе надо, контролируя толщину/длину, во-вторых, в 10 раз дешевле.
Определенно, нарезка влияет на вкус! Терпеть не могу вареную/тушеную морковь тертую. А когда нарезанная тонкими брусочками - это нЕчто...сладкая и хрустит чуть-чуть.

Кукуруза, морковь, курица -интересное блюдо, Лесной зверь оригинальный Вы человек


Вручную же долго... или есть определённый быстрый способ нарезки моркови?

нет способа определенного нет. Дело нАвыка. И разве что ОЧЕНЬ острый нож. Тупым, как раз, как ни странно, можно себе поранить пальцы.
Нарезка таким способом называется "жульен". Проф.повара жульеном все овоши могут настругать в минуту. Но это профи, конечно. Я такую нарезку делаю редко...в основном МЧ у меня делает - у него получается быстро и красиво.

Приходите на НГ ко мне XD Вот где раздолье..

Есть определенно - быстрый способ... Это специальные терки... А то представьте, как сидит шеф-повар по жульенам, и нарезает целые склады океевские этой морковки XD

Что за HD такое?