иногда хочется сёмги не солёной, а именно приготовленной на сковордочке
для такой сёмги , обязательно с кожей, берём:
6-7 помидоров черри,
3 ст.л. соли, перчим , натираем солью.
сначала поджариваем сторону без кожи - 1минуту
затем 1 минуту - с кожей, кладём лук кольцами,
помидоры черри и чуть воды, покрываем крышкой
и тушим 5-7 минут.
быстро и вкусно ! сёмга получается нежная

Мне кажется что томаты, лучок и прочее- для рыбки после разморозки, а свежачок только портить овощами. (это моё мнение)
Кстати, помору рыбу жарят кожей вниз, а потом переворачивают кожей вверх.
Кстати, берете пол луковицы, насаживаете её на вилку. и секунд 20-30 повозюкать луковицу в подсолнечном (разогретом) масле, после чего уже класть рыбку.
...хотя сама иногда балуюсь всякой фигней со свежей рыбкой