Крышками можно закрывать банки многоразово.
Консервировать в любых стеклянных банках. В комплекте к пластмассовым крышкам прилагается трубка- вакуумный насос, который откачивает воздух из банки, и крышка вакуумно закрывается. см. фото.
Банки я пока не консервировала, но вскрытые 3-х литровые банки с огурццами и помидорами я закрываю такими крышками и они сохраняют свою свежесть.
Заказывала такой набор в интернете, но может он и в магазине уже продаётся.