Как вы готовите окрошку, какие ингредиенты кладете?
огурцы, редис, картофель вареный, колбаса, яйцо вареное, зелень + квас или кефир, + горчица. Я все тру на терке, только колбасу режу, иногда и квас и кефир вместе смешиваю.
1. Etell - 24 апреля 2013 — 09:57 - перейти к сообщению
2. Zlata - 24 апреля 2013 — 16:50 - перейти к сообщению
Всё режу (не тру) и добавляю 2 столовые ложки хрена можно горчицу. Обычно или квас использую или кефир, что -то одно конкретно.
3. КосяК - 24 апреля 2013 — 19:43 - перейти к сообщению
вкусная окрошка та, которую приготовила любимая женщина! 
4. Маруся - 24 апреля 2013 — 22:08 - перейти к сообщению
Я исключительно режу. Мне тертая не нравится совсем (дело вкуса, наверное) Заправляю по-разному. Раньше был квас или кефир. А сейчас я делаю на сыворотке 
Попробуйте. Это тот же вариант с кефиром, только кефир разбавляют, а тут просто чисто сыворотка. Она в меру кислая....короче - самое то 
Туда по чуть-чуть сахар, горчица, хрен, соль по вкусу, можно ложку сметанки закинуть или майонеза (там уже сами распробуете)...зеленый лук+укроп/петрушка порезать и подавить отдельно с солью. Потом уже добавить, тогда окрошка будет очень ароматной.
На квасе тоже делаю, но это уже совсем летом . В остальное время - сыворотка.
(Добавление)
никогда не смешивала а состав (овощи) тот же...только колбасу могу заменить мясом отварным
и еще. Иногда делаю окрошку совсем без мясного ингредиента - это тоже очень вкусно...поверьте ) Только МЧ ее просто выпивает. а потом кначинает какие-нибудь дурацкие котлеты трескать
...не знаю - я наедаюсь. 
Попробуйте. Это тот же вариант с кефиром, только кефир разбавляют, а тут просто чисто сыворотка. Она в меру кислая....короче - самое то Туда по чуть-чуть сахар, горчица, хрен, соль по вкусу, можно ложку сметанки закинуть или майонеза (там уже сами распробуете)...зеленый лук+укроп/петрушка порезать и подавить отдельно с солью. Потом уже добавить, тогда окрошка будет очень ароматной.На квасе тоже делаю, но это уже совсем летом . В остальное время - сыворотка.
(Добавление)
Etell пишет:
иногда и квас и кефир вместе смешиваю.
никогда не смешивала
а состав (овощи) тот же...только колбасу могу заменить мясом отварным и еще. Иногда делаю окрошку совсем без мясного ингредиента - это тоже очень вкусно...поверьте ) Только МЧ ее просто выпивает. а потом кначинает какие-нибудь дурацкие котлеты трескать
...не знаю - я наедаюсь.
5. Jilli - 24 апреля 2013 — 22:17 - перейти к сообщению
знаю, некоторые готовят окрошку на квасе пополам с минералкой, да, айраном ещё, а я больше на кефире люблю или на сыворотке
тоже делала на выходных, так наелась её, что теперь до лета)))
тоже делала на выходных, так наелась её, что теперь до лета)))
6. Маруся - 24 апреля 2013 — 22:44 - перейти к сообщению
и на айране, и на тане, и на минералке с лимоном - все приемлемо и вкусно
7. otvercheg - 25 апреля 2013 — 17:01 - перейти к сообщению
окрошечки б сейчас.... 
8. Штирлиц - 25 апреля 2013 — 18:25 - перейти к сообщению
окрошка на похмелье в самый раз!
но я на квасе не готовлю, я на кефире готовлю.
Мелко режу огурчики ,на терке редисочку, ОБЯЗАТЕЛЬНО свежие помидоры, мелко крошу вареный картофель, колбасу только отборную либо вареное мясо+вареная куриная грудка,три-четыре вареных яйца. Зеленый лучок, свежий укроп ( в данное время в мороженном виде ),немного кинзы.
На литр обезжиренного кефира добавляю 400ml кипяченой воды, чайную ложку сахара, порошок бульона -заправки.
попробуйте и скажете. многим нравится.
но я на квасе не готовлю, я на кефире готовлю.
Мелко режу огурчики ,на терке редисочку, ОБЯЗАТЕЛЬНО свежие помидоры, мелко крошу вареный картофель, колбасу только отборную либо вареное мясо+вареная куриная грудка,три-четыре вареных яйца. Зеленый лучок, свежий укроп ( в данное время в мороженном виде ),немного кинзы.
На литр обезжиренного кефира добавляю 400ml кипяченой воды, чайную ложку сахара, порошок бульона -заправки.
попробуйте и скажете. многим нравится.
9. Машенька - 25 апреля 2013 — 19:20 - перейти к сообщению
Штирлиц пишет:
ОБЯЗАТЕЛЬНО свежие помидоры,
помидоры.. в окрошку? такого я ещё не слыхала...
10. Fler - 19 мая 2014 — 19:50 - перейти к сообщению
Как жара , так сразу окрошки захотелось Тем более Штирлиц так вкусно её описал.
Тем более Штирлиц так вкусно её описал.
11. alexeyv51 - 20 мая 2014 — 12:20 - перейти к сообщению
окрошка- вода, для жары нормально... надо мясо есть и рыбу с овощами))
надо мясо есть и рыбу с овощами))
12. Jilli - 20 мая 2014 — 20:55 - перейти к сообщению
окрошка в жару самое то! вчера продажи кваса в магазинах выросли вдвое 