Начался сезон морошки. Как вы храните морошку? варите ли варенье или в другом виде сохраняете?

Поспевшую морошку накладываю в любую банку, литровую, трёх-литровую. Пару дней она у меня стоит в тепле, накрытая полиэтиленовой крышкой, даёт сок. Как только покрылась соком, сверху кладу в 2 слоя марлю и наливаю 2 столовые ложки водки.
ставлю в холодильник.

Кушаем практически натуральную зимой но можно сварить и варенье...

Я морошку не люблю, поэтому ничего не делаю

КАк-то давно варила варенье из неё, около 1 кг сахара на 1 кг морошки, но можно по вкусу.
Засыпаем песком и как даст сок , варим на огне минут 5, остужаем и ещё мину 5, так же как вы варите клубнику.
иногда же просто варю пять минут на медленном огне, и перекладываю в банки, закрываю полиэт. крышками и храню в холодильнике.

Fler
Натуральную хочу также сделать а мы делали, также только когда она даст сок сахарного песку добавляли и перемешивали, и ставили в холодильник.
Теперь в водкой попытаюсь сделать

\


А подробнее рецепт можно услышать?

Виктор
Очень просто. Зрелые ягоды, те, которые сочные , оранжевые, пересыпаем слоями сахаром, складывая в стерильные банки. Пару часов даю постоять, и когда вижу, что сок покрыл всю ягоду, сверху насыпаю слой сахара побольше , так называемую "пробку".
банки стерилизую так: сначала мою, потом ставлю на пару минут в микроволновку.
Храню банки с морошкой в холодильнике.