Ягоды перебрать, аккуратно помыть под душем, обсушить, выложить в большую миску, пересыпать половиной сахара, накрыть крышкой и потом убрать в холодильник на 5-6 часов.
После слить выделившийся сок, добавить в него сахар, до кипения довести, проварить 1 минуту, снять с плиты и немного остудить. Выложить в сироп ягоды, встряхнуть, чтобы они погрузились, поставить на слабый огонь и далее варить в один прием до готовности. Готовое варенье разложить в банки, закрыть, хранить в прохладном месте.
Люблю знаете ли я малину!
