теперь я с мультиваркой! предлагаю обмениваться рецептами с такими же счастливыми обладателями этих бытовых приборов!

раз никто не пишет, начну я
вчера мультиварка меня выручила, так как газа вообще не было, а без горячего обходится, сами понимаете, не айс!)
потушила овощи- порезала всё, что было: кабачок, баклажан, перец, помидор, специи и соль, растительное масло. я добавила воду, но в следующий раз не буду, овощи сами выделяют сок. в ёмкость для овощей на пару выложила порезанную картошку(её надо посолить), выставила в мультиварке 40 миинут.
блюдо готово!
ещё варила суп со щавелем:
забросила мяско с косточкой в чашу мультиварки, налила воды 1,5 литра (количество выбираете сами)
выставила время : 1 час 30 минут.
за 20 минут до окончания забросила картошку, морковку.
за 5 минут забросила щавель.
яйцо (предварительно размешав) можете забросить в мультиварку, можете сварить отдельно и порезать в тарелку. на ваш вкус.
Вот такие простые рецепты сегодня собираюсь испечь в ней творожник)

моя красавица!

Jilli поздравляю!
Теперь надо усиленно в ней готовить, чтобы за 2 недели выявить, нет ли какого брака в ней! моя мультиварка тоже "на подходе" потом будем обмениваться рецептами!

Как выбираете мультиварки? на яндекс маркете отзывы читаете?

да, Алексей! я долго читала на маркете и на опыте своей подруги подобрала точто мне нужно! для начала нужно определиться какие функции нужны в мультиварке.
в каждой есть основные: суп, каши, варка, тушение.
если нужны какие-то дополнительные функции, как например: йогуртница, фритюрница, выпечка или приготовление фондю, то естественно, мультиварка дороже будет стоить
я хотела, чтобы в моей было приготовление йогурта и выпечка, а функция "фондю" явилось приятным дополнением (правда ещё не готовила)))
очень нравится, что не надо стоять и следить: убежало - не убежало, как это часто бывает на газовой плите. только иногда молочные каши , если большую порцию делаешь надо последить всё-таки за молоком)..очень советую мультиварку для тех, кто не очень любит готовить и для холостых мужчин!

моя стоила в интернете 4900, а когда я увидела на неё в Окее скидку аж в 1000руб, я сразу купила и пока не нарадуюсь! но совмещаю с готовкой на плите(пиццу в ней пока печь не пробовала, т.к. есть духовка)

Мужчины и раньше-то не очень женились, а теперь, с появлением мультиварок, они вообще это дело пустят на самотёк )))

А есть мультиварки, которые, например, гладят рубашки, выносят мусор, ходят в магазин, делают уборку?

Нет, но скоро будут! С развитием прогресса роботизация идёт полным ходом,) например,в Японии.

У меня тоже Редмонд! И рецепты прилагаются в красочной толстой книжице, не надо ничего выискивать в интернете, открывай и делай. Всё очень вкусно, муж доволен, у него есть даже любимые рецепты- чахохбили и плов, могу готвить через день чередуя, он их обожает С появлением мультиварки часть времени высвободилась , а это именно то что нужно*))

Jilli, мы можем обмениваться новыми рецептами чего-нибудь вкусненького,

DrSandraVann с удовольствием обменяюсь новыми !))))

Ризотто с грибами и ветчиной
Рецепт для мультиварки-скороварки.

Настоящее итальянское ризотто из риса, ветчины и шампиньонов. Приготовление происходит под давлением, поэтому уже черезх 10 минут блюдо будет готово к подаче на стол.

Ингредиенты:

2 стакана риса «Голд» или «Золотистый»
100 гр ветчины
1 луковица
100 гр шампиньонов
50 гр оливкового масла
2 стакана воды
щепотка шафрана или куркумы
томатный соус
тертый сыр
соль, перец
Способ приготовления:

1) Ветчину, лук и грибы мелко порезать кубиками и уложить на дно кастрюли мультиварки, полить маслом.
2) Установить кастрюлю мультиварки и поставить режим «Жарка», периодически помешивать. Клапан и крышка открыты. Время приготовления – 10 минут.
3) Затем положить хорошо промытый рис, шафран и залить водой, посолить и поперчить, перемешать.
4) Готовить ризотто в режиме «Рис». Клапан «Закрыт».
Примечание: Подавать с томатным соусом и тертым сыром.

Я думаю, что можно готовить и просто в мультиварке.

Что испечь в мультиварке?

Нашла рецепт ШОКОЛАДНОГО КУХЭ

Ингредиенты:

● Яйца – 4 шт.
● Сахар – 300 г.
● Растительное масло без запаха – 200 мл.
● Молоко – 200 мл.
● Мука – 400 г.
● Какао – 4 ст.л.
● Ванилин – 2 пакетика
● Разрыхлитель – 2 ч.л.

Приготовление:

4 яйца выльем в миску. Добавим в них сахар (200 г). Взобьем миксером до состояния пены. В другую емкость выливаем молоко, 200 мл растительного масла, 100 г сахара и какао. Все также хорошо перемешиваем миксером.

Нашу шоколадную смесь делим на две части, одну из них добавим в яичную смесь. Все снова взбиваем. В муку добавим разрыхлитель и ванилин, всыпаем ее в нашу смесь. Взбиваем, тесто должно быть в меру жидкое.

Чашу мультиварки смажем маслом, переливаем в нее тесто. Выпекать 1 час в режиме выпечки. Достаем наш бисквит. Поливаем шоколадным сиропом, который мы оставляли. Убрать в холодильник. Наш прекрасный десерт готов, приятного аппетита.

Картофельно-луковая запеканка в мультиварке

Лук – 2 штуки;
Картофель – 800 г;
Молоко и сливки 33% жирности – по 150 мл;
Лавровый лист и зубчик чеснока – по 1 штуке;
Масло сливочное – 1 столовая ложка;
Ветчина – 175 г;
Сыр «Чеддер» – 100г;
Перец, соль;

Картофельно-луковая запеканка с сыром и ветчиной получается необычайно нежной и вкусной, если приготовить ее в мультиварке, что мы вам и предлагаем сделать, к семейному обеду или ужину.

Подготовим к работе технику и ингредиенты блюда.

Почистим и порежем лук кольцами, картофель – кружочками. Чеснок почистим и раздавим прессом. Ветчину порежем ломтиками. Сыр потрем.

Смажем маслом чашу, выложим в нее слои картофеля, ветчины, лука. Добавим чеснок и лавровый лист. Молоко и сливки смешаем, выльем смесь в чашу. Поперчим и посолим. Посыплем тертым сыром. Включим на час режим «Выпечка».

Готовую запеканку порциями положим на тарелки, подадим.

ГОТОВИМ !


1. Курицу - кусочки забрасываем в мультиварку, режем туда же картофель, лук,
морковь на тёрке, солим, добавляем 1 ч.л. приправы « Универсальной» и заливаем водой, чтобы чуть покрывала курицу и картошку.
Устанавливаем режим «Тушение» и время , в течении которого готовится - час.

2. Котлеты в сметанном соусе.
Вынимаем из морозилки котлетки, немного разморозим и кладём в чашу мультиварки. Четверть или 0, 5 банки сметаны смешиваем с 2 стол. ложками муки и добавляем воду, 300-400 мл, чтобы тефтели были покрыты, заливаем соусом ставим на режим «Тушение» на 40 минут.

3. Пшённая каша
0,5 стакана пшена промываем и кладём в мультиварку. Наливаем туда же 1 стакан молока и 1 стакан воды. Чуть соли, 2 ч.л. сахара. 1 ложку масла сливочн. Ставим на режим «Молочная каша» на 1 час. Выключаем минут через 40-45. Она должна уже быть готова.

4. Гречневая каша
1 стакан гречки, промываем. Наливаем в чугунок 2 стакана воды, как закипит бросаем гречку. Доводим до кипения и ставим на маленький-маленький огонь, солим.
Варим минут 15, до того как греча разварится.