Вываливаем в тазик языки.
Солим, перчик, и совсем чуток специй.
чуток майонеза и сметанки
лук надо бы, одну штучку..
Перемешиваем и оставляем на часик, два, три. Что бы пропитались
А пока языки пропитываются, варится печень .
Мечта хозяйки  , но об этом позже.
через полтора (может два) , часа видно как языки впитали сметану и майонез
Значит надо им ещё чуток того и другого .
перемешиваем.
...справа (на блюдце) для понятия размеров лежит один язык. Это язык трески.
К сожалению не успела заснять как это всё дело укладывается на сковороду ...Но если "на пальцах", то по наружному радиусу сковороды кладется картошка, её тоже обваливаем в майонезе или сметане (а можно и в том и другом, т.е. кому что нравится) , а в центр кладем языки.
Через 20-25 минут (когда картошка и языки подрумянятся) сковороду вынимаем, всё это дело посыпаем тёртым сыром и на 10-15 минут снова в духовочку.
...пока в духовке делалась картошка и языки, знакомый приготовил блинов.
Кстати, картошку с языками он тоже готовил (мечта хозяйки )
вынимаем сковороду, посыпаем зелёным луком , можно укропом и/или петрушкой (на вкус) .
Минут 10-15 ждем (что бы дошло и чуток остыло)
Подаем на стол
Можно ужинать.
|
Мурманский форум Арктиксити - жизнь Мурманска, знакомства, рыбалка Мурманска, работа, общение, ЖКХ » Форумы для всех » Хобби » Кулинария
Без описания
не жирно получается? 
правда. у меня пара фоток не загрузилось, вес их похоже большой??
теперь дело только за языками, кто угостит из знакомых моряков 
)
