Мурманский форум Арктиксити - жизнь Мурманска, знакомства, рыбалка Мурманска,  работа, общение, ЖКХ


Загрузка...
Войдите на форум при помощиВойти через loginza



 Страниц (2): « 1 [2]   

> Без описания
Лола
Отправлено: 9 октября 2018 — 15:58
Post Id
Пользователь


Матерый


Покинул форум
Сообщений всего: 1809
Дата рег-ции: Апр. 2011  
Репутация: 25




Так можно солить любую рыбу, но именно горбуша получается восхитительной!

Рыба просаливается очень быстро, за несколько часов (рассол очень соленый, важно не передержать). Я уж не помню,сколько раз я солила так горбушу.. Всегда получается очень вкусно!

Ингредиенты
Горбуша (свежемороженая) – 2 шт
Вода – 1 л Соль – 5 ст.л.
Масло растительное (лучше нерафинированное подсолнечное) – 150 мл
Лук репчатый – 1 шт

Выпотрошенную рыбу режем на куски. Горбуша – рыба очень нежная, поэтому, чтобы было удобно ее резать, не размораживайте рыбу до конца!
Укладываем куски рыбы в контейнер или любую глубокую емкость.
В холодной (!) кипяченой воде растворяем соль и заливаем этим рассолом рыбу. Рыба должна быть полностью погружена в рассол.
Оставляем рыбу в рассоле (можно при комнатной температуре) на 1 час. Да-да, всего лишь на час! если подержите дольше, рыба получится пересоленной.
Затем рассол сливаем.
Сверху на рыбу укладываем кольца лука и заливаем растительным маслом (очень хорошо, если это будет подсолнечное нерафинированное).
Отправляем в холодильник на минут 40.
И все, можно кушать! Подмигивание
Прикреплено изображение
original.jpg



-----
Если с вами случилась неприятность, и вы ничего не можете сделать в сложившейся ситуации- не отчаивайтесь, поменяйте к ней отношение.












 
 Top
Страниц (2): « 1 [2]  |  Метки: 
Сейчас эту тему просматривают: 1 (гостей: 1, зарегистрированных: 0)
« Кулинария »


Все гости форума могут просматривать этот раздел.
Только зарегистрированные пользователи могут создавать новые темы в этом разделе.
Только зарегистрированные пользователи могут отвечать на сообщения в этом разделе.
 



> Похожие темы: что приготовить из лосося, семги?
Темы Форум Информация о теме Обновление
Тыква и блюда из нее
Тыква, что из неё приготовить
Кулинария Ответов: 1
Автор темы: Etell
7 октября 2019 — 20:22
Автор: Ника
Яйцо пашот
как приготовить яйцо Пашот
Кулинария Ответов: 5
Автор темы: Etell
27 июля 2016 — 10:38
Автор: Элеонора
Блюда из баклажан
что приготовить из баклажан?
Кулинария Ответов: 3
Автор темы: Etell
25 сентября 2017 — 22:45
Автор: Jilli
Пицца, которая сводит с ума
как приготовить вкусную пиццу
Кулинария Ответов: 18
Автор темы: Jilli
2 августа 2018 — 05:34
Автор: Ника
Мороженое банановое с шоколадом и грецкими орехами.
как приготовить мороженое банановое с шоколадом и грецкими орехами.
Кулинария Ответов: 5
Автор темы: Jilli
9 февраля 2015 — 01:16
Автор: Вета
 


Powered by ExBB


История России