Мурманский форум Арктиксити - жизнь Мурманска, знакомства, рыбалка Мурманска,  работа, общение, ЖКХ


Загрузка...
Войдите на форум при помощиВойти через loginza



 Страниц (1): [1]   

> Без описания
Дарья
Отправлено: 5 июля 2012 — 21:14
Post Id
Пользователь


Флудер


Покинул форум
Сообщений всего: 575
Дата рег-ции: Апр. 2011  
Репутация: 14




Кто подскажет как правильно сделать омлет? Однако










 
 Top
Zlata
Отправлено: 6 июля 2012 — 15:28
Post Id
Пользователь


Матерый


Покинул форум
Сообщений всего: 1011
Дата рег-ции: Март 2012  
Репутация: 12




На одну порцию :
1 яйцо,
0,5 стакана молока,
2 стол. ложки муки без верха.
Всё взбиваем венчиком или миксером, выливаем на сковороду. Можно накрыть крышкой, а можно и без неё.
 
 Top
Машенька
Отправлено: 7 июля 2012 — 00:48
Post Id
Пользователь


Матерый


Покинул форум
Сообщений всего: 2022
Дата рег-ции: Июль 2011  
Репутация: 27




дучше делать омлет в духовке , но не всегда есть время её разогревать,
и тогда делаешь наверху, но от этого он получается не такой пышный.
беру 5 крупных яиц, 250 мл молока и 0,5 ч. ложки соли.
яйца смешиваем с молоком и солью вилкой, взбивать миксером не надо.
форму смазываем сливочным маслом и выливаем омлетную смесь.
поставить в нагретую до 180-200 град. духовку на 30 минут.
чем меньше по диаметру форма для выпечки, тем выше будет омлет!
сама очень его люблю и периодически делаю Повар
 
 Top
mk51rus
Отправлено: 7 июля 2012 — 01:01
Post Id
Пользователь


Матерый


Покинул форум
Сообщений всего: 1135
Дата рег-ции: Янв. 2012  
Откуда: Мурманск
Репутация: 8




яйца должны быть Туломские это основа, остальное как желаете... Радость

-----
(для просмотра ссылки Вам необходимо авторизоваться)
 
 Top
Fler
Отправлено: 7 июля 2012 — 01:21
Post Id
Пользователь


Матерый


Покинул форум
Сообщений всего: 2518
Дата рег-ции: Апр. 2011  
Откуда: Мурманск
Репутация: 29




Кстати, если молоко можно заменить водой, то яйца уже ничем не заменишь...)

-----
Самый хороший учитель в жизни — опыт. Берет, правда, дорого, но объясняет доходчиво.
 
 Top
Дарья
Отправлено: 7 июля 2012 — 17:26
Post Id
Пользователь


Флудер


Покинул форум
Сообщений всего: 575
Дата рег-ции: Апр. 2011  
Репутация: 14




Омлет на воде прикольно Есть! Здорово
 
 Top
Машенька
Отправлено: 7 июля 2012 — 23:46
Post Id
Пользователь


Матерый


Покинул форум
Сообщений всего: 2022
Дата рег-ции: Июль 2011  
Репутация: 27




 Дарья пишет:
Омлет на воде прикольно

для начинающих хозяек мультиварка как раз самое то Подмигивание
 
 Top
Дарья
Отправлено: 8 июля 2012 — 11:05
Post Id
Пользователь


Флудер


Покинул форум
Сообщений всего: 575
Дата рег-ции: Апр. 2011  
Репутация: 14




Похоже она упрощает приготовление пищи , а это как раз то что мне нужно . Браво
а то что по времени долго так это не важно
 
 Top
Jilli
Отправлено: 26 мая 2013 — 17:26
Post Id
Супермодератор


Матерый


Покинул форум
Сообщений всего: 6211
Дата рег-ции: Июль 2011  
Репутация: 35




Омлет из детства Улыбка

разбиваем 5 яиц, 0,5 л молока, солим, взбиваем миксером или вилкой и ставим сначала на медленный огонь до закипания, а потом в духовку. или сразу в духовку, но так дольше!

-----
Путешествие как самая великая и серьёзная наука помогает нам обрести себя.
 
 Top
Маруся
Отправлено: 27 мая 2013 — 16:09
Post Id
Пользователь


Матерый


Покинул форум
Сообщений всего: 3539
Дата рег-ции: Сент. 2012  
Откуда: Мурманск
Репутация: 38




 Дарья пишет:
Омлет на воде прикольно

очень даже Здорово правда Улыбка
и я, например, никогда не добавляю 5 яиц. 3 максимум....много зелени, могу ложечку сметанки в замес кинуть.
 
 Top
karina-mur
Отправлено: 28 мая 2013 — 23:08
Post Id
Пользователь


Пользователь


Покинул форум
Сообщений всего: 173
Дата рег-ции: Март 2012  
Репутация: 9




какие вкусные омлеты в школе были, толстенькие, с коричневой аппетитной корочкой...
эх, хочу...
 
 Top
Zlata
Отправлено: 5 мая 2016 — 18:14
Post Id
Пользователь


Матерый


Покинул форум
Сообщений всего: 1011
Дата рег-ции: Март 2012  
Репутация: 12




Опробовала рецепт омлета из 5 яиц, вкусный. Но такая порция получается на трёх человек минимум.
Для двоих человек достаточно 3-х яиц и 250 мл молока.
Я ставила в духовку на 170 градусов на 45 минут.
 
 Top
Кристина
Отправлено: 14 марта 2017 — 22:54
Post Id
Пользователь


Флудер


Покинул форум
Сообщений всего: 957
Дата рег-ции: Апр. 2014  
Репутация: 19




Машенька, и я по такому же рецепту делала омлет, но брала 6 яиц.

-----
Относитесь к себе с любовью, ко всему остальному - с юмором
 
 Top
Ника
Отправлено: 11 января 2019 — 20:03
Post Id
Супермодератор


Матерый


Покинул форум
Сообщений всего: 3718
Дата рег-ции: Апр. 2011  
Откуда: Мурманск
Репутация: 38




Для омлета нужно правильное соотношение молока и яиц, и тогда омлет будет пышным.

Ингредиенты
яйца – 2 шт.,
молоко – 60 г,
соль – щепотка.

1. идеальное соотношение молока и яиц: на 1 яйцо 30 мл молока или половина скорлупы от яйца.
2. Яйца смешать вилкой или венчиком с молоком и щепоткой соли. Но не взбивать! Форму хорошо смазать сливочным маслом и вылить яичную смесь. Форму необходимо брать высотой 4-5 см и смесь наливать на высоту 3 см. У меня форма Ф-10 см.
3. Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов 15-20 мин до легкой румяной корочки. В процессе выпекания масса уплотняется и слегка поднимается. После выпечки оставить омлет на некоторое время в духовке.
Прикреплено изображение
Омлет.jpg



-----
Хочется быть хрупкой... но то избы горят, то кони скачут..
 
 Top
Etell
Отправлено: 27 сентября 2020 — 16:52
Post Id
Пользователь


Матерый


Покинул форум
Сообщений всего: 2580
Дата рег-ции: Июль 2011  
Репутация: 41




Нашла ещё один рецепт, неплохо получился омлет.




-----
Ценность жизни не в том, какое количество вдохов ты сделал, а в том, сколько раз у тебя перехватило дыхание


 
 Top
Страниц (1): [1]  |  Метки: 
Сейчас эту тему просматривают: 1 (гостей: 1, зарегистрированных: 0)
« Кулинария »


Все гости форума могут просматривать этот раздел.
Только зарегистрированные пользователи могут создавать новые темы в этом разделе.
Только зарегистрированные пользователи могут отвечать на сообщения в этом разделе.
 



> Похожие темы: Как правильно сделать омлет?
Темы Форум Информация о теме Обновление
Больничный лист в Мурманске
где сделать больничный лист
Клиники-поликлиники Ответов: 3
Автор темы: Etell
26 января 2014 — 00:59
Автор: Jilli
Вяленый ерш
Как правильно хранить вяленый ёрш?
Рыбалка, охота Ответов: 17
Автор темы: Маруся
29 мая 2017 — 23:20
Автор: Fler
Мурманск Осаго
Осаго в Мурманске, как сделать
Автофорум Ответов: 54
Автор темы: Lady Marion
8 октября 2016 — 01:32
Автор: Машенька
Узи в Мурманске
где сделать УЗИ в Мурманске
Клиники-поликлиники Ответов: 4
Автор темы: Info
18 февраля 2016 — 20:38
Автор: Лола
Дарственная, сколько стоит
нотариусы мурманска сделать дарственную на квартиру
Обо всём Ответов: 5
Автор темы: Fler
17 октября 2013 — 19:32
Автор: Kalmar
 


Powered by ExBB


История России