| Здравствуйте Гость ( Вход ) |
 Без описания |
| Поиск в теме | Версия для печати |
| Jilli |
Отправлено: 3 сентября 2013 — 23:18 
|
Матерый
Покинул форум
Сообщений всего: 6210
Дата рег-ции: Июль 2011
Репутация: 35
|
хотелось бы заготовить лечо на зиму. кто по каким рецептам делает его?
поделитесь  ----- Путешествие как самая великая и серьёзная наука помогает нам обрести себя.
|
| |
|
| Тортилья |
Отправлено: 28 сентября 2013 — 14:29
|
Активист
Покинул форум
Сообщений всего: 51
Дата рег-ции: Сент. 2013
Репутация: 2
|
Мы вот какое делаем: - болгарский перец (нарезанный) – 1,5 кг; морковь – 0,5 кг; помидоры – 3 кг; сахар – 0,2 кг; уксус – 0,1 л; соль – 2 столовых ложки; раст.масло – 0,2 л; лук – 0,5 кг. Помидоры пропустить через мясорубку. Положить сахар и растительное масло, посолить, варите 15 минут. Морковку измельчить на крупной терке, вложить в кастрюлю, добавить уксус, проварить еще около 15 минут. Лук (2-3 шт.) порубить кубиками, сладкий перец порезать полосками, сложить их в кастрюлю, варить не менее получаса. Разлить его в банки и закатать. Есть еще, конечно, рецепты с жиром свиным или копченым шпигом, но я такое лечо не пробовала..) И даже предположить не могу, вкусно это или нет. |
| |
|
| Лола |
Отправлено: 4 сентября 2016 — 02:33
|
Матерый
Покинул форум
Сообщений всего: 1809
Дата рег-ции: Апр. 2011
Репутация: 25
|
Девчата, а я по такому рецепту делаю
Лечо из болгарского перца
Потребуется:
•3 кг помидоров;•5 кг сладкого болгарского перца;•0,5 кг репчатого лука;•5-6 шт. моркови;•0,5 ст. сахара;•1 ст. ложка соли;•1 ст. растительного масла;•2 ст. ложки уксусной эссенции;•3 ст. ложки острого томатного соуса.
Помидоры вымойте и прокрутите через мясорубку. У перцев удалите плодоножку с семенами, а мякоть нарежьте крупными ломтиками. Почистите остальные овощи. Лук порежьте полукольцами, морковь натрите на терку с крупными отверстиями. Сложите все ингредиенты для лечо, кроме перца, в кастрюлю подходящего размера, добавьте специи, растительное масло, уксусную эссенцию, соус, перемешайте. Поставьте на огонь и закипятите. Всыпьте перец и снова доведите до кипения. Варите 15-20 минут. Разложите горячее лечо в стерилизованные банки, закатайте. Храните в прохладном месте.
-----
Если с вами случилась неприятность, и вы ничего не можете сделать в сложившейся ситуации- не отчаивайтесь, поменяйте к ней отношение.
|
| |
|
|
| Поиск в теме | Версия для печати |
| Страниц (1): [1] | Метки: |
| Сейчас эту тему просматривают: 1 (гостей: 1, зарегистрированных: 0) |
| « Кулинария » |
Все гости форума могут просматривать этот раздел.
Только зарегистрированные пользователи могут создавать новые темы в этом разделе.
Только зарегистрированные пользователи могут отвечать на сообщения в этом разделе.
|
   |
|
Мурманский форум Арктиксити - жизнь Мурманска, знакомства, рыбалка Мурманска, работа, общение, ЖКХ » Форумы для всех » Хобби » Кулинария
дороговато получается баночка