21 января в пяти магазинах города Мурманска была проведена закупка салатов пяти наименований четырех изготовителей:
Салат «Столичный с курицей», изготовитель ООО «Силфуд» – магазин «Сити Гурмэ Заря» (ул. А. Невского, д. 81);
Салат из цыпленка с шампиньонами, изготовитель ООО «Фабрика Вкуса» – магазин «Евророс» (пр. Героев-Североморцев, д. 38);
Салат «Богатырь», изготовитель ООО «О'Кей» – гипермаркет «О'Кей» (пр. Ленина, д. 34);
Салат «Мясной», изготовитель гипермаркет «Твой» – гипермаркет «Твой» (пр. Кольский, д. 51);
Салат «Гнездо глухаря», изготовитель ООО «Фабрика Вкуса» – магазин «Яблочко» (ул. Ломоносова, д. 11).
Испытания продукции проведены в период с 21.01.14г. по 29.01.14г. на соответствие требованиям действующего законодательства по микробиологическим показателям.
По результатам испытаний установлено, что из пяти образцов только один салат «Гнездо глухаря» (изготовитель ООО «Фабрика Вкуса»), цена - 420 руб. за кг., соответствует требованиям законодательства. Все остальные образцы не соответствуют по ряду показателей.
Так, в салате «Мясной» (изготовитель гипермаркет «Твой») общее микробное число (КМАФАнМ) превысило допустимую норму в 2 раза! в салате «Столичный с курицей» (изготовитель ООО «Силфуд») этот показатель превышен в 9 раз, а в салатах: «Салат из цыпленка с шампиньонами» (изготовитель ООО «Фабрика Вкуса») и «Богатырь» (изготовитель ООО «О'Кей») - в 10 раз! 
В этих же четырех салатах обнаружены бактерии группы кишечных палочек (БГКП) и E.coli.
В трех салатах: «Столичный с курицей», «Салат из цыпленка с шампиньонами» и «Богатырь» обнаружен патогенный стафилококк. 
Кроме того, в салате «Богатырь» значение микробиологического показателя «плесени» также превысило норму, а в салате «Мясной» этот показатель превышен более чем в три раза.
Несоответствие нормам установлено и по показателю «дрожжи». В салате «Мясной» содержание дрожжей превышено более чем в пять раз.
Причин несоответствия этих салатов установленным требованиям по безопасности может быть несколько: несоблюдение санитарно-гигиенических требований на производстве, некачественное сырье, несоблюдение условий хранения и реализации в торговом зале, а также несоблюдение санитарной дисциплины работниками производства и торгового зала.
Результаты испытаний и экспертизы будут направлены партнерам по проекту «Школа потребителя» и в Управление Роспотребнадзора по Мурманской области для принятия соответствующих мер реагирования.
Подробнее: http://www.b-port.com/news/item/123133.html#ixzz2s4CGJt3V ----- Ценность жизни не в том, какое количество вдохов ты сделал, а в том, сколько раз у тебя перехватило дыхание
|
Мурманский форум Арктиксити - жизнь Мурманска, знакомства, рыбалка Мурманска, работа, общение, ЖКХ » Форумы для всех » День за днем » Мурманские хроники
Без описания
))
)))
да и палочка кишечная ничего хорошего не принесёт.
