Мурманский форум Арктиксити - жизнь Мурманска, знакомства, рыбалка Мурманска,  работа, общение, ЖКХ


Загрузка...
Войдите на форум при помощиВойти через loginza



 Страниц (8): « 1 2 [3] 4 5 6 7 8 »   

> Описание: о любимых салатах, рецепты
Etell
Отправлено: 19 апреля 2014 — 09:01
Post Id
Пользователь


Матерый


Покинул форум
Сообщений всего: 2571
Дата рег-ции: Июль 2011  
Репутация: 41




Тоже хочу такой сделать, Надо идти за красной рыбой)))
без икры -то ладно, можно обойтись)

-----
Ценность жизни не в том, какое количество вдохов ты сделал, а в том, сколько раз у тебя перехватило дыхание










 
 Top
Jilli
Отправлено: 13 мая 2014 — 00:07
Post Id
Супермодератор


Матерый


Покинул форум
Сообщений всего: 6206
Дата рег-ции: Июль 2011  
Репутация: 35




люблю салат "Цезарь" с курицей Улыбка

Основные компоненты:
- 250-300 гр. куриного филе
- 10-12 шт. помидоров черри
- пучок салата (в идеале «Ромэн»)
- растительное масло для обжаривания
- соль

Для чесночных сухариков:
- 4-5 ломтиков хлеба для тостов или белого батона
- 2 ст.л. оливкового масла
- 2-3 зубчика чеснока

Компоненты для соуса
- 2 желтка
- сок половины лимона
- 100 гр. оливкового масла
- сухие травы
- 2 ч.л. зернистой горчицы
- 1 ст.л. тёртого сыра Пармезан

Маленькое уточнение: данный рецепт скомпонован на основе нескольких различных рецептов «Цезаря» и не претендует на соответствие классическому варианту. Но зато он гарантирует отменный сбалансированный вкус и доступность приготовления в домашних условиях.

Приступаем к приготовлению

Для начала займёмся чесночными сухариками. Приготовить их можно двумя способами: обжарить в масле на сковороде или запечь в духовке. К тому же, мы должны им придать лёгкий чесночный вкус. Для этого нужно:
- в небольшую посуду влить 2 ст.л. оливкового масла
- зубчики чеснока разрезать на тонкие пластинки и слегка отбить тыльной стороной ножа
- чеснок опустить в масло и поставить на полминуты в микроволновку
- хлеб нарезать кубиками и разложить на устеленный фольгой противень
- сбрызнуть горячим чесночным маслом и перемешать
- отправить в разогретую духовку и запечь до красивого золотистого оттенка

Сухарики, зажаренные таким способом, не подгорают, получаются хрустящими, не жирными, имеют лёгкий чесночный привкус.

Следующий компонент салата – куриное мясо. На этом шаге всё предельно просто: куриное филе нарезаем кубиками и обжариваем в растительном масле до получения румяной корочки.

А вот приготовлению салатной заправкой придётся уделить чуть больше внимания, но результат того стоит!
Соус для салата "Цезарь" можно приготовить как на основе сырых яичных желтков, так и сваренных до полуготовности (всмятку). Остановимся на втором, более безопасном варианте:

- яйца проварить 4-5 мин. с момента закипания
- отделить желтки и растереть
- не переставая размешивать, постепенно влить оливковое масло и лимонный сок
- взбить вилкой или венчиком до однородной консистенции
- подмешать тёртый Пармезан
- приправить горчицей и сушеными травами.

И наконец, заключительный этап - сборка салата:
- салатные листья произвольно порвать рукам и распределить их по дну широкой неглубокой салатницы
- равномерно полить половиной приготовленного соуса
- сверху разложить кусочки куриного мяса и чесночные сухарики
- помидоры черри нарезать половинками и добавить к салату
- полить оставшимся соусом.

Салат "Цезарь" подаём свежеприготовленным, желательно пока мясо и сухарики не успели остыть.
Приятного аппетита!
Прикреплено изображение
fl-PkagXvos.jpg



-----
Путешествие как самая великая и серьёзная наука помогает нам обрести себя.
 
 Top
Дарья
Отправлено: 13 мая 2014 — 01:16
Post Id
Пользователь


Флудер


Покинул форум
Сообщений всего: 575
Дата рег-ции: Апр. 2011  
Репутация: 14




Очень люблю салат Цезарь Язычок
 
 Top
Jilli
Отправлено: 20 мая 2014 — 23:14
Post Id
Супермодератор


Матерый


Покинул форум
Сообщений всего: 6206
Дата рег-ции: Июль 2011  
Репутация: 35




Салат "Берлинский".

●2 яйца
●1 перчик болгарский
●ветчина
●свежий огурчик
●сыр
●майонез
●зелень

Приготовление:

Ветчину, яйца, перец, огурец нарезать небольшими кубиками, сыр натереть на крупной терке, зелень измельчить. Смешать, заправить майонезом.
Прикреплено изображение
Салат Берлинский.jpg



-----
Путешествие как самая великая и серьёзная наука помогает нам обрести себя.
 
 Top
Jilli
Отправлено: 31 мая 2014 — 13:21
Post Id
Супермодератор


Матерый


Покинул форум
Сообщений всего: 6206
Дата рег-ции: Июль 2011  
Репутация: 35




Салатик "Легкий", сейчас прочитала и хочу сделать Улыбка

Просто вкуснецкий салатик! Легкий, свежий, сочный, просто удивительный...

Нам понадобится:
Пекинская капуста (или молодая белокачанная)
Консервированная кукуруза,
Консервированный тунец,
Свежий огурчик,
Свежий помидор,
Сыр плавленный,
Подсолнечное (или оливковое) масло,
Немного лимонного сока,
Немного соли.

Пекинскую капусту нарвать руками и уложить на дно тарелки (салатницы). Далее все делаем слоями. Консервированная кукуруза (воду слить), Консервированный тунец (слить воду) немного измельчить вилочкой, Огурчик нарезать тонкой соломкой, Помидоры, так же, нарезать тонкой соломкой. Сверху украсить плавленным сырком, протертым на мелкой терке.
Слои можете менять, как захочется.

Сделать заправку:
Масло+немного соли+немного лимонного сока. Все перемешать хорошенько, и залить салат.
Прикреплено изображение
Салат из пекинской капусты с тунцом.jpg



-----
Путешествие как самая великая и серьёзная наука помогает нам обрести себя.
 
 Top
Etell
Отправлено: 8 декабря 2014 — 08:02
Post Id
Пользователь


Матерый


Покинул форум
Сообщений всего: 2571
Дата рег-ции: Июль 2011  
Репутация: 41




В предверии Нового года задумалась о салатах Закатив глазки хотелось бы чего-то витаминного и полезного.... Нравился по составу салат из Окея, называется по-моему "Мужская сила" или "Живая сила". Если кто-то знает более подробный рецепт приготовления, исправьте меня!

1. Сельдерей (корень)
2. Морковь
3. Яблоко зелёное
4. Помидор
5 огурец
6. Лук порей
7. Масло растительное
8. Чуть уксуса
9. Чеснок, соль, сахар.

Сельдерей трётся на мелкой тёрке , морковь на тёрке для корейской моркови, стараться резать все ингредиенты узенькими полосками. Остальное добавляем по вкусу.
Прикреплено изображение
Живая сила.jpg



-----
Ценность жизни не в том, какое количество вдохов ты сделал, а в том, сколько раз у тебя перехватило дыхание
 
 Top
Jilli
Отправлено: 13 декабря 2014 — 21:49
Post Id
Супермодератор


Матерый


Покинул форум
Сообщений всего: 6206
Дата рег-ции: Июль 2011  
Репутация: 35




Салат "Новогодний"

Ингредиенты:
● Куриное филе – 300 гр.
● Яйца – 5 шт.
● Чернослив – 150 гр.
● Орехи (грецкие) – 100 гр.
● Сыр – 100 гр.
● Майонез, соль (по вкусу)
Приготовление:
Филе отварим до готовности, остудим, мелко порежем, отделим белки от желтков. Желтки и белки натрем на мелкой терке. Орехи измельчим в блендере, или мелко покрошим. Чернослив мелко поржем. Сыр натрем на мелкой терке. На дно тарелки выложим филе, посолим, смажем майонезом. На филе выложим желтки, смажем тонким слоем майонеза. На желтки выложим чернослив, немного смажем майонезом. На чернослив выложим сыр, немного смажем майонезом. На сыр выложим орехи, немного смажем майонезом. На орехи выложим белки. Украсим салат по вкусу. Циферблат делаем из нарезанной морковки.
Прикреплено изображение
Салат.jpg



-----
Путешествие как самая великая и серьёзная наука помогает нам обрести себя.
 
 Top
Fler
Отправлено: 7 января 2015 — 00:28
Post Id
Пользователь


Матерый


Покинул форум
Сообщений всего: 2517
Дата рег-ции: Апр. 2011  
Откуда: Мурманск
Репутация: 29




Быстро и вкусно. 6 самых полезных и простых салатов!

1. ЭДЕЛЬВЕЙС
Приятное сочетание вкусов. Cыр, курица, яйцо, помидор, сметана.

2. НЕЖНОСТЬ
Пикантность этому салату придает сладкий чернослив.Курица, чернослив, яйцо, огурец, грецкий орех, йогурт.

3. НАСЛАЖДЕНИЕ
Курица, ананас, болгарский перец, яблоко

4. ЛЕТНИЙ
Летний вкус зимой и летом. Огурец, помидор, перец сладкий, сметана, зелень.

5. ФРУКТОВЫЙ
Салат с экзотическим вкусом. Кусочки апельсина, ананаса, груши, яблока, киви, заправленные йогуртом.

6. ДИВАЙН
Незабываемый вкус.
Кальмар, яйцо, огурец, рис, лук, сметана.
Прикреплено изображение
RAHa_tHF-Lc.jpeg



-----
Самый хороший учитель в жизни — опыт. Берет, правда, дорого, но объясняет доходчиво.
 
 Top
Ghost
Отправлено: 8 января 2015 — 02:24
Post Id
Пользователь


Матерый


Покинул форум
Сообщений всего: 1077
Дата рег-ции: Янв. 2014  
Откуда: Мурманск
Репутация: 24




Нафига зашел в эту тему?? Теперь жрать захотел Улыбка ладно, тож простенький салатик подскажу :
Очень много зеленого лука порезать, посолить, и залить сметаной. Все! Улыбка полезно есть вечером. Хорошо очищает организм. Улыбка
Под водочку оч хорошо :
Кубиками мелко режем отварную картошку с морковкой, селедку и лук. Поливаем подсолнечным маслом и вуаля. Можно добавлять зеленое яблоко Улыбка приятного аппетита! Улыбка

-----
Жизнь нужно прожить так, чтоб стыдно было рассказать, но приятно вспомнить! Улыбка))
 
 Top
Etell
Отправлено: 8 января 2015 — 19:17
Post Id
Пользователь


Матерый


Покинул форум
Сообщений всего: 2571
Дата рег-ции: Июль 2011  
Репутация: 41




Салат "под водочку" оценит её любитель Подмигивание А салат с зеленым луком я сама люблю! Он почему-то у меня навевает воспоминание о лете, солнце Закатив глазки

-----
Ценность жизни не в том, какое количество вдохов ты сделал, а в том, сколько раз у тебя перехватило дыхание
 
 Top
Ghost
Отправлено: 8 января 2015 — 19:54
Post Id
Пользователь


Матерый


Покинул форум
Сообщений всего: 1077
Дата рег-ции: Янв. 2014  
Откуда: Мурманск
Репутация: 24




Салат под водочку может оценить не только любитель, но и профессионал!! Радость

-----
Жизнь нужно прожить так, чтоб стыдно было рассказать, но приятно вспомнить! Улыбка))
 
 Top
Ника
Отправлено: 24 января 2015 — 00:14
Post Id
Супермодератор


Матерый


Покинул форум
Сообщений всего: 3709
Дата рег-ции: Апр. 2011  
Откуда: Мурманск
Репутация: 38




Праздничный салатик с помидорами черри и креветками.

Это действительно красивый салат, к тому же, необычный по вкусу. Он может быть приготовлен к праздничному застолью и стать настоящим украшением стола. Нежность мяса креветок, сладость помидорок черри, пикантный чесночный аромат - все это наслаждение! Ингредиенты для салата подобраны очень удачно! А выглядит салат потрясающе!

Продукты:
0,5 кг отварных очищенных креветок
10 помидоров черри
1 небольшой пучок зеленого салата
2 свежих огурчика
200 г крабовых палочек
немного зелени укропа
несколько зубков чеснока
сметана для заправки, перчик молотый черный, соль

Как приготовить салат:
Огурцы очистим от кожуры и тонко нарежем симпатичной соломкой. Смешаем огурцы с очищенными готовыми креветками и нарезанными кубиками крабовых палочек. Помидоры черри - на четвертинки. Зелень укропа порубим, а чеснок измельчим. В салатницу выложим листики зеленого салата. На них - креветочный салат, заправленный сметаной, с перцем и солью. Сверху салат украсим по своему усмотрению. Можно положить несколько креветок и зелень.
Прикреплено изображение
Салат.jpg



-----
Хочется быть хрупкой... но то избы горят, то кони скачут..
 
 Top
Гость
Отправлено: 25 марта 2015 — 09:09
Post Id


УДАЛЁН









Понравился по составу салат, несложный, хочу его сделать Закатив глазки

САЛАТ "КОРАЛЛ"

Состав:

• филе курицы
• 6-7 крабовых палочек ( можно крабовое мясо )
• 2-3 яйца
• 1/2 большого красного болгарского перца
• помидор
• соль
• белый перец
• майонез

Приготовление:

Отварить филе курицы, остудить.
Яйца сварить.
Помидор взять только стенки, жидкость с серединки убрать.
Помидор, перец, филе и яйца нарезать кубиками. Добавить соль, перец и майонез.
Прикреплено изображение
салат Коралл.jpg

 
 Top
Etell
Отправлено: 7 ноября 2015 — 22:44
Post Id
Пользователь


Матерый


Покинул форум
Сообщений всего: 2571
Дата рег-ции: Июль 2011  
Репутация: 41




Салат с курицей и фасолью

Вкусненько! Особенно приятно то, что все ингредиенты не надо готовить, кроме куриного филе! Улыбка

Ингредиенты:

красная фасоль 1 банка
сухарики 1 пачка
отварная куриная грудка
сыр 150 гр
зеленый салат
помидоры 1-2 шт
майонез

1. Выкладываем из банки фасоль.
2. Высыпаем сухарики.
3. Куриную грудку режем кубиками и добавляем в салат.
4. Выкладываем тертый сыр.
5. Салатные листья мелко режем, выкладываем.
6. И сметанки с капелюшкой майонезаУлыбка Хорошо перемешиваем- готово!!! Приятного!
Прикреплено изображение
Салат.jpg



-----
Ценность жизни не в том, какое количество вдохов ты сделал, а в том, сколько раз у тебя перехватило дыхание
 
 Top
Машенька
Отправлено: 8 ноября 2015 — 22:19
Post Id
Пользователь


Матерый


Покинул форум
Сообщений всего: 2022
Дата рег-ции: Июль 2011  
Репутация: 27




 Etell пишет:
сухарики 1 пачка

cухарики в пачках жутко вредные Хорошо я тут както почитала что там содержится! Не понял прежде чем употреблять внутрь эту гадость советую сделать-подсушить сухарики самим.
а салат наверно каллорийный Растерялся


 
 Top
Страниц (8): « 1 2 [3] 4 5 6 7 8 »  |  Метки: любимый, салат, простой
Сейчас эту тему просматривают: 1 (гостей: 1, зарегистрированных: 0)
« Кулинария »


Все гости форума могут просматривать этот раздел.
Только зарегистрированные пользователи могут создавать новые темы в этом разделе.
Только зарегистрированные пользователи могут отвечать на сообщения в этом разделе.
 



> Похожие темы: Ваш любимый салат?
Темы Форум Информация о теме Обновление
Тефтели
рецепты тефтелей в различных соусах
Кулинария Ответов: 8
Автор темы: Jilli
2 марта 2015 — 00:52
Автор: Zlata
Сало
различные рецепты сала
Кулинария Ответов: 2
Автор темы: Ника
2 октября 2016 — 21:06
Автор: Лола
Супы
рецепты различных супов
Кулинария Ответов: 20
Автор темы: Jilli
2 августа 2017 — 23:40
Автор: Ника
Хлебопечка
подскажите рецепты из собственного опыта!
Кулинария Ответов: 17
Автор темы: Маруся
12 апреля 2014 — 23:18
Автор: Маруся
Печём торты.
печём торты. рецепты тортов
Кулинария Ответов: 69
Автор темы: Jilli
8 января 2019 — 13:10
Автор: Etell
 


Powered by ExBB


История России