| Здравствуйте Гость ( Вход ) |
| Страниц (4): « 1 [2] 3 4 » |
   |
 Описание: быстрая еда |
| Поиск в теме | Версия для печати |
|
| Лесной зверь |
Отправлено: 9 сентября 2014 — 11:15 
|
Завсегдатай
Покинул форум
Сообщений всего: 424
Дата рег-ции: Авг. 2012
Репутация: 31
|
А вот я!)
Т.к. ежедневно ношусь домой кормить маму, то постепенно приходится изобретать за короткое время:
На три порции:
Тыква 300гр,
Куриные грудки куска четыре,
Лук - половинку,
Сушеный укроп, соль, перец из мельницы, сладкий перец, растительное масло.
Редиска+помидорка+майонезик+соль = салат =)
Картошка фри в духовке на 25 минут на 200градусов = гарнир.
С гарниром и салатом все ясно 
Тыкву очищаем, удаляем лишнее, и режем кусочки с ноготок и начинаем жарить в масле. Как только мелкие куски под надавливанием лопатки свободно расползаются - закидываем порезанный лук... Минут через пять нарезанное небольшими кубиками грудки(коту немного дайте!)... Все тушится под крышкой до готовности грудок, засыпается специями, перемешивается и ждет до последнего, пока не будет по тарелкам разложен салат и картошка с соусом.
Приятного!
(Добавление)
А еще, весь спасают вот эти штуки.
Меньше 10 минут на приготовление 
И очень сочно, для такого вида мяса, как куриные грудки.
-----
 |
| |
|
| Лола |
Отправлено: 10 сентября 2014 — 14:40
|
Матерый
Покинул форум
Сообщений всего: 1809
Дата рег-ции: Апр. 2011
Репутация: 25
|
Кабачки, запеченные в духовке с помидорами и сыром
1 небольшой молодой кабачок;
2 помидора среднего размера;
1 зубчик чеснока;
50 г сыра гауда (или любого другого твердых сортов);
2 ст. ложки растительного масла (оливковое, подсолнечное или кукурузное);
зелень петрушки;
1 ст. ложка грецких орехов; морская соль и черный перец по вкусу.
Как приготовить кабачки в духовке :
1. Овощи и зелень вымойте. С кабачка снимите кожуру, нарежьте кружочками толщиной 3-4 мм. Таким же образом порежьте помидоры.
2. Очищенный зубчик чеснока пропустите через пресс, сыр натрите на среднюю терку.
3. Налейте в небольшой салатник растительное масло, добавьте туда чеснок и взбейте вилкой.
4. Кружочки кабачков и помидоров посолите и поперчите с двух сторон. Выложите слой кабачков внахлест друг на друга в форму с высокими краями, смазанную растительным маслом. Полейте соусом из чеснока и масла..
5. Сверху выложите помидоры.
6. Присыпьте овощи мелко порубленной петрушкой и накройте «шубкой» из тертого сыра.
7. Разогрейте духовку до 190-200 градусов и запекайте овощи до готовности: при условии использования электрической духовки на это уйдет примерно 30-40 минут. Если верх начнет «схватываться» слишком быстро, отключите верхний нагрев и полейте овощи соком, образовавшимся в процессе приготовления.
Выложите порцию овощей на тарелку, присыпьте мелко порубленными грецкими орехами и украсьте листиками петрушки.
Подавайте запеченные кабачки в качестве самостоятельного блюда, или как гарнир к мясу: сочным котлетам, жаренным на гриле куриным голеням, или мясному ассорти.
Прикреплено изображение
-----
Если с вами случилась неприятность, и вы ничего не можете сделать в сложившейся ситуации- не отчаивайтесь, поменяйте к ней отношение. |
| |
|
| Маруся |
Отправлено: 10 сентября 2014 — 20:52
|
Матерый
Покинул форум
Сообщений всего: 3539
Дата рег-ции: Сент. 2012
Откуда: Мурманск
Репутация: 38
|
Для тех, кто любит варено-копченую грудинку 
На днях вспомнила этот рецепт. Из детства.. Сделала. Ушло за милую душу. И как закуска, и бутеры...и, короче, просто сало с лучком и хлебом, как перекус. Попробуйте 
Берем сырую грудинку свиную (у меня был кусок 600 гр) Такой кусок со шкуркой и прослойками...мясо\сало\мясо.
Нужна луковая шелуха, горсти 2-3 (я ее беру в магазинах в луке...кстати, на Пасху тож практикую  или собираю свою, что сложнее)
Моем шелуху, кидаем в кастрюльку, заливаем водой, доводим до кипения. Закипело, делаем тише огонь, опускаем в воду нашу грудинку (я нашпиговываю ее чесноком, но, поверьте, это не обязательно....почему-то я с тупостью идиота так продолжаю делать  ) Вода должна покрыть наш кусок. Туда же кидаем соль (на 600 гр ориент 3 столовые ложки...вода должна быть крепко соленой) + приправы, какие любите: лавр, перец, хмели-сунели и прочее. Все. Пусть варится 1 час. Этого хватит. Возможно, хватит и меньше, но вот я 1 час варю.
Достаем грудинку, чуток охладится на тарелке, чтоб не обжечься и натираем кусок густо черным или красным молотым перцем+давленный чеснок. Мажем от души!
Заворачиваем в пергамент или фольгу, кладем на тарелку, ставим в холодильник. Сверху очень желательно поставить груз. Так наша грудинка вся сформируется. Я ставила литровую банку с водой. Стоит до утра. Утром можете кущать Она будет приятного подкопченного цвета и ОЧЕНЬ вкусная. Мой МЧ сразу пол-куска радостно уговорил (можно и без груза, но есть риск, что грудинка не будет цельной и красивой) Потом я это чудо храню в морозилке, как все сало. Хранится достаточно долго. |
| |
|
| Маруся |
Отправлено: 10 сентября 2014 — 21:27
|
Матерый
Покинул форум
Сообщений всего: 3539
Дата рег-ции: Сент. 2012
Откуда: Мурманск
Репутация: 38
|
Jilli пишет: готовится не слишком быстро - как минимум час!
так его и не готовишь. Оно само И ешь потом долго, кстати
|
| |
|
|
| Поиск в теме | Версия для печати |
| Страниц (4): « 1 [2] 3 4 » | Метки: рецепты, быстро, еда, приготовление еды |
| Сейчас эту тему просматривают: 1 (гостей: 1, зарегистрированных: 0) |
| « Кулинария » |
Все гости форума могут просматривать этот раздел.
Только зарегистрированные пользователи могут создавать новые темы в этом разделе.
Только зарегистрированные пользователи могут отвечать на сообщения в этом разделе.
|
|
|
Мурманский форум Арктиксити - жизнь Мурманска, знакомства, рыбалка Мурманска, работа, общение, ЖКХ » Форумы для всех » Хобби » Кулинария
это интересно и наверное необычно!... 
