Быстрая капуста

Очень быстрая капуста - 15 минут и готово!

Приготовление:
Берём из расчёта три килограмма капусты и 3 крупные моркови.
Капусту нашинковать.
Натереть морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.
Всё перемешать.

Делаем маринад:
Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли( без верха),
250 гр. подсолнечного масла.Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты.
Маринад готов.

Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. Капуста постоит в этом маринаде часа 2 .И можно есть. Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, витаминная. ХРУСТЯЩАЯ). Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки.
Прикреплено изображение



-----
Ценность жизни не в том, какое количество вдохов ты сделал, а в том, сколько раз у тебя перехватило дыхание

получается витаминов в супах и борщах нет? в чае тоже? в рагу? в яичнице?

думаю витамины тут не самое главное сами же знаете не всегда и не у всех они вообще усваиваются и идут на пользу

-----
(для просмотра ссылки Вам необходимо авторизоваться)